武士拉麵 (已結業)

星期五睌去看梁漢文音樂會，很久沒有去九龍灣國際展貿中心了，裝修后多了很多商店，原來2樓變了食街。武士拉麵是多間舖中門面大而光鮮的一間，那就食這間吧。空間很大，裝修簡約。店內也有bar table。大約有10款的拉麵，選擇比我想像中多。有辣有不辣， 有較濃也有較清淡的湯底。拉麵還要改成不同的將軍名，很特別。小食也有6款，以炸物為多，當然不會欠缺跟拉麵是絕配的餃子啦。點餐紙，方便，包保不會錯。湯底可自由選擇濃，普通或淡。麵條可選擇普通或粗。麵質可選擇軟，普通或硬。真田將軍拉麵即是豬軟骨拉麵，名稱是不是很有型呢湯底我選了濃，麵條選了粗，麵質選了普通。 很貼心，可給我自由度去選擇自己的喜好。我額外點了溏心蛋，溏心程度剛剛好還有那件豬軟骨是一整件，尺寸很大，而且也很容易分件，也即代表軟骨及肉夠腍啦粗麵，份量多，食完真的很飽。除了一般的醬汁， 也有很特別的黑椒粒醬汁，微辣而黑椒粒有咬感明太子雞翼雞翼填補了明太子及雞肉的餡料，微辣，雞翼夠入味。食后感: 坐得舒服，好味，服務員也仔細地告知哪些湯底會辣，價錢也跟其他拉麵店offer的差不多，