Passion (已結業)

「Passion by Gerard Dubois」名字很長及有點不懂得發音， 但在「開飯」的葵芳區內的排名位於頭三名， 今天終於有機會試試！這個星期日的下午，座無虛席，座位數量不算太多，等了一會終於有位了。餐廳是自助的形式，顧客自己找位置，然後到收銀處點餐，職員隨後會將食物送上。食物的選擇是多不勝數！有熱食，有凍食，有蛋糕，沙律，酥餅，甜品.....等等。最後點了這些：草莓酥（＄２３）：價錢十分相宜，份量不算大件，但小食多滋味！草莓酥的底部同頂部都是酥皮的部份，以士多啤梨承托著。士多啤梨不會太酸，內裡黃色的部份是吉士醬,味道甜甜的，跟酥皮這個配搭頗新鮮。朱古力開心果餅（＄４１）：球形的朱古力外面實在很吸引！表面圓滑閃亮，是一層薄薄的朱古力醬包住白朱古力慕絲，慕絲質感十分幼滑，而中心則是開心果蓉，帶有淡淡果仁的香味。球形的下層是朱古力脆脆，好有咬口。整個甜品的口感十分有層次，外面及味道還不錯！烤雜菜芝士蛋餅（＄３２）：除了甜點，還點了一款咸點。這個是蛋餅，份量都頗多，幾飽肚的。蛋味不算重，混合了雜菜，蘑姑及蕃茄。最面層是一層烤芝士，而最底層是一層薄薄的餅底，味道都不錯，十分足料。凍朱古