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2020-09-20
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根據新聞報導，位於「九龍灣」購物商場「德福廣場」，七月曾經因為有「武漢肺炎」確診者曾經上門到訪的百貨公司「無印良品」，以及美食廣場「Cafe & Meal Muji」，「無印良品」被迫休息一天，以作內部清潔消毒工作。我本來曾經一早計劃好光顧「Cafe & Meal Muji」，和在「Cafe & Meal Muji」餐廳裡面享用堂食的全盤計劃，就因為一個「武漢肺炎」而被迫押後。「無印良品」和「Cafe & Meal Muji」所使用的「德福廣場」舖位上手租戶，本來是「德福廣場」二期上手百貨公司兼美食廣場「PIAGO」。「PIAGO」遷出之後，遺留下「德福廣場」舖位跟「美食廣場」的空缺。不過隨著「Cafe & Meal Muji」接替「PIAGO」離開和遺留下來的大型舖位，原本「PIAGO」樓上那一層的舖位「美食廣場」位置，亦都很快找到新「美食廣場」接手。不過「德福廣場」二期裡面的新開張「美食廣場」，我還是等到時間再過去一點，時間再成熟一點的時候，才正式寫新的「美食廣場」相關食評吧。話說「無印良品」跟「Cafe & Meal Muji」在暫停營業一日，以及推出內部消毒和清潔工程之後，店舖
我本來曾經一早計劃好光顧「Cafe & Meal Muji」，和在「Cafe & Meal Muji」餐廳裡面享用堂食的全盤計劃，就因為一個「武漢肺炎」而被迫押後。
「無印良品」和「Cafe & Meal Muji」所使用的「德福廣場」舖位上手租戶，本來是「德福廣場」二期上手百貨公司兼美食廣場「PIAGO」。「PIAGO」遷出之後，遺留下「德福廣場」舖位跟「美食廣場」的空缺。
不過隨著「Cafe & Meal Muji」接替「PIAGO」離開和遺留下來的大型舖位，原本「PIAGO」樓上那一層的舖位「美食廣場」位置，亦都很快找到新「美食廣場」接手。
不過「德福廣場」二期裡面的新開張「美食廣場」，我還是等到時間再過去一點，時間再成熟一點的時候，才正式寫新的「美食廣場」相關食評吧。
話說「無印良品」跟「Cafe & Meal Muji」在暫停營業一日，以及推出內部消毒和清潔工程之後，店舖大門門口放置了大量，能夠即時測量訪客體溫的大型「溫度計」。
另一方面，「Cafe & Meal Muji」經過一日的短暫休息和清潔消毒工作之後，終於都重新開門營業。我重臨「德福廣場」和光顧「Cafe & Meal Muji」，恰巧快要到達堂食時間完結之時。
所以我來到九龍灣「Cafe & Meal Muji」餐廳裡面之後，立刻看到一個勉強稱得上算是奇景的場面，就是「Cafe & Meal Muji」裡面樓面面積廣大，但是實際場面門可羅雀，光顧餐廳的食客實際人數寥寥可數，少得可憐。
或許現在的香港人，真的已經受盡「武漢肺炎」的無情蹂躪和折磨，即使堂食完結時間已經逐漸押後，逐漸回復爆發疫情之前的樣貌，但是現在的香港人，始終對政府及其背後的人失去信心，很少人願意外出用膳。
至於「Cafe & Meal Muji」餐廳裡面的招牌食品之一，是現在很多食肆跟甜品店裡面，都暫時不容易找尋得到的甜品「梳乎厘奄列」。「梳乎厘奄列」集合了甜品「梳乎厘班㦸」，和鹹味熟食「蛋奄列」於一身。
可惜就是因為一個飛來橫禍「武漢肺炎」，令到「Cafe & Meal Muji」一個還未能夠清楚了解原因的情況下，裡面的食品包括甜品「梳乎厘奄列」在內，也被迫暫時停售。
加上「Cafe & Meal Muji」餐廳裡面的食品和甜品，都是主打走日本風風格的西式輕食，偏偏很多食品都暫時停售，導致當時的我在「Cafe & Meal Muji」裡面，不知道選什麼食品才好。
我知道「Cafe & Meal Muji」是日本洋風輕食餐廳之後，已經知道餐廳廚房根本沒有可能，無端端製作例如「咖喱牛腩飯」的食品，又或者例如「凍奶茶」的飲品。
結果我在「Cafe & Meal Muji」餐牌裡面，發現「Cafe & Meal Muji」廚房能夠製造到的熟食，「紅肉」類食品包括有「西冷牛扒」、「黑毛豬」，至於「白肉」就有「博多春雞」和「銀鱈魚柳」。
「Cafe & Meal Muji」那麼肉類食品暫時都不是我的心頭好，加上我之前在「旺角」裡面，已經購買了少許食品作為晚餐，所以我最後沒有選擇「Cafe & Meal Muji」裡面的紅肉白肉，只選擇了「日本蛋沙律三文治」就算。
至於「Cafe & Meal Muji」「日本蛋沙律三文治」餐裡面的飲品，由於「Cafe & Meal Muji」不是港式茶餐廳，沒有提供港式奶茶，餐廳又因為環境和衛生問題，所以沒有製作手調飲品。
所以我到最後在選擇所餘無幾的情況下，只能夠選擇一杯頗為簡單，沒有加入冰塊的「蘋果汁」，作為「日本蛋沙律三文治」套餐裡面的飲品。
「Cafe & Meal Muji」「日本蛋沙律三文治」配「蘋果汁」套餐的實際售價一點也不便宜，總共需要港幣八十八元正。
「Cafe & Meal Muji」一餐只有蛋沙律三文治、沙律和蘋果汁的套餐，已經需要港幣八十八元正的昂貴價錢，足夠我在一般港式茶餐廳，或者其他名氣沒有那麼響亮的在港日式餐廳裡面，食一次份量比較豐富的晚餐。
雖然「Cafe & Meal Muji」的食品套餐價錢頗為昂貴，但是「Cafe & Meal Muji」使用了，外型又厚又大件的厚切片方包，配上甜味蛋黃沙律醬加上甜味雞蛋蛋黃，製造而成的甜味「蛋沙律三文治」。
「Cafe & Meal Muji」製造的「日本蛋沙律三文治」，方包是厚身方包，至於方包看似曾經烤過，單憑雙眼觀察不能清楚了解。厚身方包質感新鮮，外層口感頗脆，裡面口感偏腍，我把三文治拿上手，厚方包也沒有軟掉趴下來。
至於「日本蛋沙律三文治」裡面沙律菜沒有任何沙律醬汁，只是灑了少許沙律醋調味，所以沙律菜實際的味道，就只有感覺頗為輕微的酸味而已。
日本蛋沙律三文治
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反而「日本蛋沙律三文治」套餐裡面的炸薯條，炸薯條沒有加入任何鹹味調味料調味，所以炸薯條實際製成品的味道偏向比較淡，無論如何都需要點少許酸味蕃茄醬調味。
至於「Cafe & Meal Muji」「日本蛋沙律三文治」套餐裡面的指定免費跟餐飲品「蘋果汁」，「蘋果汁」的實際全名，其實應該叫做「青森蘋果汁」才對。
所以「Cafe & Meal Muji」廚房為免「青森蘋果汁」裡面的「青森蘋果」原有新鮮甜味會被其他材料所溝淡破壞，所以安排「青森蘋果汁」不加入任何冰塊，「青森蘋果汁」味道偏甜，感覺頗為清純。
「Cafe & Meal Muji」雖然以完整新鮮製無添加的「青森蘋果汁」示人，但是套餐價錢始終還是偏向昂貴，什麼肉也食不到。本來目標食品「梳乎厘奄列」也因為疫情關係而被迫停售，我不知何年何月才有機會食到它了。
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