寶哥味館 (放題店) (已結業)

昨晚到寶哥哥打邊爐, 感覺還是不錯的。點了和牛拼盆, 最出色的當然不是和牛(每位二百蚊唔到仲有任食火鍋, 「和牛」的水準自然會好高吧!), 而是牛脷, 拿來燒, 自行加些蒜茸和芝麻, 幾惹味。至於其他如牛肉粒、牛橫隔膜等就普通了一點。自助的食物方面, 選擇其實不算多, 以煙腩肉最好吃, 其他大路如魚皮餃、龍蝦丸、菜肉餃、腸仔等, 自然不會有甚麼特別之處。花雕醉雞, 一淥完就冇晒酒味, 五香牛肉就偏「鞋」, 但冬菇好好味, 絕不是得個樣的下價貨。燒魷魚就更加新鮮, 賣相比起生蠔更吸引。值得一提的, 是黟記大力推介的「魚立」魚湯底, 好淡, 不過也可以說成是沒有味精的表現吧!如果不是對此湯情有獨鍾, 應該試試其他。而醬料方面, 都算齊備, 辣醬都有桂林和四川之分, 不過獨獨欠缺了麻油, 這是麻醬不能取代的。我沒有見到有雞蛋, 可能同三聚青胺有關吧!飲品沒有甚麼意見(反正是自行再叫了啤酒), 甜品方面芒果布甸當然沒有芒果(羅拔臣布甸粉做的?), 有馬豆的椰汁糕還是十分美味(別問我跟椰汁馬豆糕有甚麼分別了)。賣單每人接近二百, 貴過去酒樓的任食火鍋, 質素都算高少少。