利強記北角雞蛋仔

營業中

休息中

由阿爸十幾年前喺度做嘢食到宜家自己喺度做嘢，一直都係幫襯佢，除咗炭燒雞蛋仔之外，應該只會幫襯呢間。今日又係忙到甩轆嘅日子，收工覺得要食啲嘢補償返。去地鐵站中途經過見得一個人等緊，就即刻埋去睇下，跟住仲要睇到未有整定嘅雞蛋仔，就即刻買一個。由於佢都開始造定啲雞蛋仔，等咗一分鐘就有喇。等嗰陣見到阿姐落蛋漿落到滿瀉先停，係俾足料嘅，但亦都係小小敗筆。一攞個雞蛋仔，顏色偏淡，好似唔夠火侯。食落有蛋香，獨有配方係好食嘅，但無外脆內軟嘅口感，因為落過多蛋漿，令佢難以有微焦嘅效果，只係會食得飽啲。加到呢個價錢就唔太值，偶然回味下係可以嘅。