霸王山莊 (已結業)

自從上一次食完覺得質素差左好多之後就好耐冇黎過了～但屋企人見到佢地生日有優惠又試下啦～當日等候既人都十分多，我地訂左位都等左15分鐘先有位～《霸王小籠包（4隻）》呢度既小籠包不過不失～肉汁好多而且皮薄👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻同上次比有進步番，但都唔及以前新開果時！《老重慶擔擔麵》超重麻醬味既擔擔麵，食既時候令我懷疑佢究竟係擔擔麵定麻醬麵🤷🏻‍♀️ 佢個汁相當之‘杰'身...雖然每條麵都可以完全比汁包住，但唔鐘意食花生醬/芝麻醬既我就相當唔鐘意食喇...《四川回鍋肉》回鍋肉係我由細都鐘意食既，因為佢甜甜辣辣咁👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻送飯一流🤤🤤🤤呢度既回鍋肉都唔錯！但就甜左小小，而冇辣味～ 如果可以有番小小辣味就會更加香～《京式賽螃蟹🦀️》未食過咁難食既賽螃蟹！！！睇賣相就個瀨嘢！賽螃蟹應該係口感滑嫩！但呢到既蛋白勁鞋口！係鞋到有‘渣’！ 廚師應該控制火喉唔好而令到蛋白過老🤢🤢🤢🤢🤢《砂窩雲吞雞（例）》窩中既雲吞皮薄，餡多且唔錯👍🏻👍🏻👍🏻湯頭甜美但有小小偏咸，可能小小既一窩唔使用到2片金華火腿去調味~《北京烤鴨（半隻）》都ok的~而且佢地既皮係用竹籠上，皮與皮之間有1塊點心紙去隔住...目的係就算