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2010-06-08
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朋友生日，如他所願到了馳名的鼎泰豐慶祝！我一直沒有在香港吃過，因為．．．．．．太多人了！今晚平日六時到達，完全不用等位！小籠包：作為招牌菜，合格有餘！皮薄餡靚不在話下，一邊看著師傅一邊集體製作，一邊吃過熱騰騰的小籠包，滿足！蟹粉小籠包：蟹膏味濃，不過有點昂貴！菜肉餃：普通之作，一試無妨！不知道是氣氛還是食材緣故，台灣吃鼎泰豐的任何餃子都比這裡好吃的！蒜泥白肉：不夠酸辣，不夠滿足！蝦仁蛋炒飯：蝦仁爽口彈牙之外，亦有蝦的鮮味，喜出望外的一道！台式麻醬撈麵：另外還點了擔擔麵，不過忘了拍照！兩者的分別在於芝麻醬的比例，我覺得這道菜的份量太少了！味道是對辦的，麵條也不黏口！環境本來是很好的，但服務生不停收拾東西，大概是怕外面的人等太久吧，連好好談天的應該都沒有！服務和衛生毫無疑問真的很捧，連洗手間都有如酒店般清潔而且有人招待！抵食就說不上啊！我覺得還是偏貴！
小籠包：
作為招牌菜，合格有餘！
皮薄餡靚不在話下，一邊看著師傅一邊集體製作，一邊吃過熱騰騰的小籠包，滿足！
蟹粉小籠包：
蟹膏味濃，不過有點昂貴！
菜肉餃：
普通之作，一試無妨！不知道是氣氛還是食材緣故，台灣吃鼎泰豐的任何餃子都比這裡好吃的！
蒜泥白肉：
不夠酸辣，不夠滿足！
蝦仁蛋炒飯：
蝦仁爽口彈牙之外，亦有蝦的鮮味，喜出望外的一道！
台式麻醬撈麵：
另外還點了擔擔麵，不過忘了拍照！兩者的分別在於芝麻醬的比例，我覺得這道菜的份量太少了！味道是對辦的，麵條也不黏口！
環境本來是很好的，但服務生不停收拾東西，大概是怕外面的人等太久吧，連好好談天的應該都沒有！
服務和衛生毫無疑問真的很捧，連洗手間都有如酒店般清潔而且有人招待！
抵食就說不上啊！我覺得還是偏貴！
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