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2015-07-31
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修理完手機後在朗豪坊覓食,最想試的茶木永遠有人龍,大蕃茄已不是我的茶好久了,裡面的美食廣場同是人頭湧湧,反而新進駐4樓的81番位處外圍卻仍有吉位,看看其餐牌,81層麵包??扑落黎呀???!! 既然是扑落黎呀81層麵包還需考慮??購票後拿著太空船回座位等候就成了。天幕下的餐廳不是能閒坐之地,尤其店側剛好有蛋黃哥在此,極開放在用餐區外人來人往,坐下後的確有點後悔自己的決定。比電話震動模式更震的太空船忽然又閃又震,突然而來的震動不用汪阿姐高歌,心也會嚇到離一離。取餐時,妹妹店員也會提提客人要自取餐具,免除客人多走一趟,讚。濃滑卡邦尼汁煙肉意粉配一片81層麵包,整盤意粉沒有多餘配菜,比阿活或MO仔出品更像快餐店食物。瑟縮在碟子一邊的意粉看來比兒童餐多一點的份量,黏黏糊糊的汁醬沒有什麼香味,也許內裡加有蛋汁在內的醬汁實在太糊口了,絕對是多吃會膩的水準;況且意粉也沒有一般日式餐廳般Q彈,只比附近茶記的港式意粉為佳,也許自己已被BeeTwo的出色Carbonara寵壞了,這裡的實在未算及格。切片煙肉加起來應有大半片份旺,勻稱的五花煙肉沒有煎得太香,仍保持略有油份的柔軟,只是年青小廚師加鹽有點重手,味
取餐時,妹妹店員也會提提客人要自取餐具,免除客人多走一趟,讚。
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瑟縮在碟子一邊的意粉看來比兒童餐多一點的份量,黏黏糊糊的汁醬沒有什麼香味,也許內裡加有蛋汁在內的醬汁實在太糊口了,絕對是多吃會膩的水準;況且意粉也沒有一般日式餐廳般Q彈,只比附近茶記的港式意粉為佳,也許自己已被BeeTwo的出色Carbonara寵壞了,這裡的實在未算及格。
切片煙肉加起來應有大半片份旺,勻稱的五花煙肉沒有煎得太香,仍保持略有油份的柔軟,只是年青小廚師加鹽有點重手,味覺開始退化的月巴老人家也覺得偏鹹唷。
是晚為她而坐下的81層麵包烘成金黃後,外脆內軟的牛油香充足,那朵以瑪芝蓮擠出的牛油花反而只有柔軟而沒有味道,將其當作裝飾就成了,不如加一款全麵包的套餐,我相信會比這款意粉更受歡迎。
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幾位年青小妹妹禮貌不錯,人客離開時也會道謝及說再見,印象分不錯。
題外話/補充資料:
有風度的男仕愈來愈罕見,今天同桌的食客中遇到一名談吐斯文的男仕,會為同行女仕取餐及張羅,雖然大家只是同桌吃飯各自修行的過客,在此我也給你一個讚!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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