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2013-08-22
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五月二十四日 (星期五)記得上年遊大阪，品嚐了蛋包飯始祖北極星，真的一試難忘當時也有想想，香港到底有否一家像樣的蛋包飯呢?回來後，試過多家香港的蛋包飯店，較好的，是銅鑼灣的秀殿，唯獨海港城的niji未有機會試到同事們說niji在中環剛開了分店，是日便相約了友人一起來niji試試水準位於士丹利街11號，大廈內滿是食肆正值午飯時段，總是大排長龍餐廳位於二樓，大家不如直接行樓梯上去這裡前身是Shakey's Pizza，看間格便知午市套餐有湯或沙律，配一款主菜及飲品，價格一百元內除了供應招牌蛋包飯，還有意粉和其他飯類的，選擇算是多元喇是日餐湯是栗米忌廉湯，一行三人也點了這款餐湯附上一件小牛角酥，賣相精緻，味道也不俗暖暖的牛油味香，質感也很鬆軟唯湯的味道卻是強差人意，味偏淡，又稀身湯內有小粒的墨魚，不鮮味之餘且帶腥同行的友人不吃肉類，遂點了這碟火燙北海道帶子果仁香草醬扁意粉看落賣相也吸引，友人說Pesto醬味道濃郁兩粒帶子也鮮味彈牙，效果挺不錯見到飯上放了青瓜及蕃茄粒，還有wasabi和温泉蛋這配搭看似日式的魚生飯(當然不是魚生)，再摸摸碗底，卻是熱的火燙生牛柳以菠蘿和薑汁醬油醃漬，吃落帶微微
記得上年遊大阪，品嚐了蛋包飯始祖北極星，真的一試難忘
當時也有想想，香港到底有否一家像樣的蛋包飯呢?
回來後，試過多家香港的蛋包飯店，較好的，是銅鑼灣的秀殿，唯獨海港城的niji未有機會試到
同事們說niji在中環剛開了分店，是日便相約了友人一起來niji試試水準
位於士丹利街11號，大廈內滿是食肆
正值午飯時段，總是大排長龍
餐廳位於二樓，大家不如直接行樓梯上去
這裡前身是Shakey's Pizza，看間格便知
午市套餐有湯或沙律，配一款主菜及飲品，價格一百元內
除了供應招牌蛋包飯，還有意粉和其他飯類的，選擇算是多元喇
是日餐湯是栗米忌廉湯，一行三人也點了這款餐湯附上一件小牛角酥，賣相精緻，味道也不俗
暖暖的牛油味香，質感也很鬆軟
唯湯的味道卻是強差人意，味偏淡，又稀身
湯內有小粒的墨魚，不鮮味之餘且帶腥
同行的友人不吃肉類，遂點了這碟火燙北海道帶子果仁香草醬扁意粉看落賣相也吸引，友人說Pesto醬味道濃郁
兩粒帶子也鮮味彈牙，效果挺不錯
見到飯上放了青瓜及蕃茄粒，還有wasabi和温泉蛋這配搭看似日式的魚生飯(當然不是魚生)，再摸摸碗底，卻是熱的
火燙生牛柳以菠蘿和薑汁醬油醃漬，吃落帶微微薑的香
加上本身的牛味不太香濃，出來的效果一般
再配以下面暖暖的飯粒吃，一暖一冷的感覺，實在有點奇怪
來到這裡，當然不能不試其蛋包飯吧蛋包飯的賣相很不錯，入口香滑，蛋味香濃
內裡包著是切成薄片的豬肉腸和什菌，吃落甚有層次
唯燒汁味道不夠濃郁，不過整體上也滿意了
飲品可點咖啡或茶，檸檬茶的茶味只屬一般
這蛋包飯專店，還是一心一意，吃蛋包飯好了
希望下次再來試試別的款式
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