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2022-01-24
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以前去旅行🧳時最愛去超級市場買當地出產的咖啡豆或咖啡粉回港跟舊同事一同分享🥳現在沒法出遊，但還是會喜歡到不同的咖啡店小店嘗鮮小店會有不同個性，至於連鎖店的在我會說自己比較喜歡那個來自美國🇺🇸的咖啡名店（並非美人魚🧜♀️啊～），可說是在外地時一喝就愛上❤️，而這個品牌在已經進駐香港一段時間了，這次就來分享一下我在香港店的喝後感😉吧 Iced New Orleans-style $48雖然喝過幾次，不過這杯店家🌟signature drink還是第一次喝所謂New Orléans Style其實就是改良版latte，由cold brew、牛奶🥛和一種名為「菊苣根」的植品，將其天然甜味加進咖啡☕️中，冰釀12小時後再加入全脂鮮奶和蔗糖🍯，令其味道香甜且奶味濃厚這杯比latte來得更強更突出的咖啡風味，帶回甘但不太苦澀，奶香還是保留了但兩者並不互相🙅🏻♀️搶風頭，帶點點甜香又容易令人接受，美中不足是咖啡味偏fruity，如果酸味稍弱一點🤏🏻會比較好店家位於IFC的分店以半開放式設計，面積不算大但空間感十足，旁邊有通透的大玻璃🪟幕牆，配上自然木🪵系桌椅，感覺開揚舒適，有令人置身室外的感覺認識這店一切
現在沒法出遊，但還是會喜歡到不同的咖啡店小店嘗鮮
小店會有不同個性，至於連鎖店的在我會說自己比較喜歡那個來自美國🇺🇸的咖啡名店（並非美人魚🧜♀️啊～），可說是在外地時一喝就愛上❤️，而這個品牌在已經進駐香港一段時間了，這次就來分享一下我在香港店的喝後感😉吧
Iced New Orleans-style $48
雖然喝過幾次，不過這杯店家🌟signature drink還是第一次喝
所謂New Orléans Style其實就是改良版latte，由cold brew、牛奶🥛和一種名為「菊苣根」的植品，將其天然甜味加進咖啡☕️中，冰釀12小時後再加入全脂鮮奶和蔗糖🍯，令其味道香甜且奶味濃厚
這杯比latte來得更強更突出的咖啡風味，帶回甘但不太苦澀，奶香還是保留了但兩者並不互相🙅🏻♀️搶風頭，帶點點甜香又容易令人接受，美中不足是咖啡味偏fruity，如果酸味稍弱一點🤏🏻會比較好
店家位於IFC的分店以半開放式設計，面積不算大但空間感十足，旁邊有通透的大玻璃🪟幕牆，配上自然木🪵系桌椅，感覺開揚舒適，有令人置身室外的感覺
認識這店一切源於🇯🇵東京的清澄白河，那時專誠排一個行程就是來到那邊，為的就是喝一杯有「咖啡界apple🍎」之稱的咖啡，還買了一堆咖啡回港，就是愛那種簡約又帶獨特的咖啡氛圍😌，跟堅持現點現沖的手作工藝，就算要花上十多分鐘⏳才為客人送上咖啡，也講究每一杯咖啡的新鮮度與嚴格要求每一款咖啡的製程品質💁🏻♀️
雖然在香港🇭🇰開設首家分店時特地來喝過幾款，不過好像還未找到在東京喝這杯「藍瓶子」的那個感覺🤔，希望有機會再光顧灣仔新店時能找回那份心動💕的感覺吧！
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