大門拉麵 (屯門市廣場1期)

營業中

休息中

晚上七時左右到，光是排隊都要十多分鐘。點菜後又再等二十分鐘，性子急的人最好不要去。點了著名的大門拉麵，非常好食又未致於，麵像烏冬質感，很咬口，湯底不錯，可是排這麼長龍就感覺不值，中上質素，價錢不算貴。另點一份叉燒，三片於碟奉上，這裡的叉燒優點是厚切，缺點是拉麵裡只有一塊，嗜吃日式叉燒的我唯有再追加。肉質還可以，再嫩一點更好，現在乾了些，但吃到炭燒味是驚喜。最差是忌廉薯餅，餐牌上還是「名物」， 炸得過硬，咬起來硬硬的，裡面一團漿我也不懂欣賞，點了附上的黑色醬油也不會好吃了。食物不算差，但要等許多時間我就沒打算再幫襯了。