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2013-12-25
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肥妹早前話想食炸豬扒，但當時訂不到位，這天恰巧早食，特地前往此店，好使她了即心愿。這晚點了一個會員二人套餐，另加一份炸蠔拼大阪燒餅，一份松葉蟹腳及三文魚刺身，由於此店無熱清酒供應，故這晚改飲梅酒。套餐內食品也不算行貨，以套餐式食品評價，也算不錯，只是上菜方面需改善一下，前菜及刺身等食物與吉列盛盒一齊上，有迫令人食得太急的感覺，也會做成食完前菜及刺身後，吉列食物已攤涼了影響食品質素，浪費廚師的心思和技術。這晚的梅酒，不是冰凍，只是略涼，梅味清香，入口頗甜，或許加冰會更好，實際上較適合女仕淺嚐。套餐內附的與外間的相比沒有特別，相當普通。前菜京都五彩漬物，蘿蔔醃得非常入味，又清香，木魚碎下還隱藏了一個漬菠菜，味道清淡中還保持了淡淡漬物的酸味，很不錯。龍蝦蟹子沙律，疏菜清香，龍蝦肉打碎再用醬撈好伴入沙律，再加入黑魚子，沙律入口清新鮮甜，也在口內起了微妙的變化。剌身盛盒的三文魚，夠肥美，入口夠鮮味；甜蝦，夠大隻，入口確有蝦的甜味；油甘魚，夠新鮮，入口清甜可口；帆立貝，夠鮮嫩，入口幼嫩清甜，整道剌身總括來說都能做到新鮮味美。吉列盛合的吉列芝士千層，上檯時已切開，中間的芝士在半溶狀態下向外輕微溢出，
這晚點了一個會員二人套餐，
另加一份炸蠔拼大阪燒餅，一份松葉蟹腳及三文魚刺身，由於此店無熱清酒供應，故這晚改飲梅酒。套餐內食品也不算行貨，以套餐式食品評價，也算不錯，只是上菜方面需改善一下，前菜及刺身等食物與吉列盛盒一齊上，有迫令人食得太急的感覺，也會做成食完前菜及刺身後，吉列食物已攤涼了影響食品質素，浪費廚師的心思和技術。
這晚的梅酒，
不是冰凍，只是略涼，梅味清香，入口頗甜，或許加冰會更好，實際上較適合女仕淺嚐。套餐內附的
與外間的相比沒有特別，相當普通。前菜京都五彩漬物，
蘿蔔醃得非常入味，又清香，木魚碎下還隱藏了一個漬菠菜，味道清淡中還保持了淡淡漬物的酸味，很不錯。龍蝦蟹子沙律，
疏菜清香，龍蝦肉打碎再用醬撈好伴入沙律，再加入黑魚子，沙律入口清新鮮甜，也在口內起了微妙的變化。
剌身盛盒的三文魚，夠肥美，入口夠鮮味；甜蝦，夠大隻，入口確有蝦的甜味；油甘魚，夠新鮮，入口清甜可口；帆立貝，夠鮮嫩，入口幼嫩清甜，整道剌身總括來說都能做到新鮮味美。
吉列盛合的吉列芝士千層，上檯時已切開，中間的芝士在半溶狀態下向外輕微溢出，如果即時入口相信會更美味，可惜要先吃完前菜沙律等才輪到吃這熱的盛盒，變成略為攤凍了，但入口芝士尚有微暖，香軟可口；吉列北海道大蝦，吉列漿十分脆口，蝦肉彈牙，入口爽甜；吉列廣島蠔，外脆內嫩，入口蠔香滿嘴，回味無窮；吉列比目魚柳，魚肉鮮嫩，入口清甜，由於放在最底部熱力未散減，入口更覺美味；松葉蟹野菌餅，蟹味有點不足，野菌清香，但就略為涼了半點；吉列南瓜，太薄，口感弱了些，尚算清甜；吉列蕃薯，夠香甜，入口外脆內淋；吉列茄子老婆吃了，我沒吃但椐她講也一般可接受。甜品是普通的紫芋雪糕，我沒有品嚐，但肥妹吃了一半就放棄，可知其味道不會好到什麼程度了。
另加的炸蠔拼大阪燒餅，
炸蠔跟吉列盛合的一樣，燒餅味道略偏濃，但口感就比在日本食過的大阪燒餅，它落粉漿的比例重一點，勉強也具有它的精箤。松葉蟹腳，
其實正式來說是半隻蟹鉗，入口蟹肉鮮甜，幼嫩蟹肉加上濃郁的蟹味令人停不了口，真的想食完再食。另加的三文魚刺身，
跟套餐內的三文魚刺身相比沒兩樣，所以說這裏的套餐跟外邊一般做的套餐分別就是不會套餐用了較次的材料，真是超值。
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