沙田強記雞粥 (已結業)

本土人撐本土野, 但呢間遠近馳名嘅酒家應該好多人都識。叫左雞粥,粥底質地好綿,水同米既比例剛剛好, 火喉夠, 而且食完一入都唔口喝。碗粥唔使加任何調味料,因為已經吸收哂雞肉既精華,好鮮好甜。d雞亦係新鮮雞,咬落唔鞋口, 反而超滑。 另一個推介係紅燒乳鴿。經過鹵水再炸既乳鴿香到骨子裡。香噴噴的乳鴿色香味俱全 : 紅油油的色澤、酥脆的皮又香味四射、味道甘香齒頰留香。最正就係熱辣辣新鮮出爐。我會再返黎😎！