Crumbs (已結業)

Crumbs是不少香港人的回憶，一個本土乳酪雪糕品牌，曾經風光一時，分店遍及全港，卻逃不過人氣減退的厄運，最終全線結業。早年在銅鑼灣重振旗鼓，吸引大批市民——包括我在內——再度朝聖回味，結果卻失望而回；相隔數月是次再訪，竟然喜出望外。蘋果批乳酪 ($68)這款限定乳酪的配料簡單地只有蘋果批、蘋果乾與蜜糖，店員即時將原個蘋果批切件，分佈於乳酪雪糕之中。蘋果餡帶濃郁肉桂香味，批底香脆。乳酪雪糕綿密軟滑，酸甜且帶少許奶香，比首次品嚐優秀得多。平時品嚐蘋果批總是會配上一球雲尼拿雪糕，這杯乳酪彷彿就是變奏版，換上輕怡的乳酪雪糕，更可以邊走邊吃，相當方便。