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2020-02-26
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九十年代，掹家人衫尾、煞有介事慶祝，而且要在崇潔街內這獨霸武林的「加太賀街」（即舖外）等至少一個半小時才能內進的明星巴巴閉日本料理，如今是：大年初一去，直入，隨便選位坐。依然是霸佔幾個舖位，而且經過大裝修，翻新整頓一番。從前是少女店員招待，現在是換了大媽知客，似呼應店舖鉛華盡洗之感。據說花之戀源於此地，今回重遇，還好，三文魚花還是偏大而綻放；店員錯誤下單的 海膽龍皇卷，要舌尖用心細味，方嚐到那彷彿一閃即過的海膽...委實有點唏噓；日式小食冷盤反而中上，勝在感覺樣樣有些，鳴門卷、蛋卷、帶子裙邊、螺肉、八爪魚恰如其分；燒魷魚筒，有點偏燒燶了，都自行用剪刀剪走燶的表皮，亦不夠香；感覺就是變了樣，沒有從前來前那種期待、興奮的感覺...
依然是霸佔幾個舖位，而且經過大裝修，翻新整頓一番。從前是少女店員招待，現在是換了大媽知客，似呼應店舖鉛華盡洗之感。
據說花之戀源於此地，今回重遇，還好，三文魚花還是偏大而綻放；
店員錯誤下單的 海膽龍皇卷，要舌尖用心細味，方嚐到那彷彿一閃即過的海膽...委實有點唏噓；
日式小食冷盤反而中上，勝在感覺樣樣有些，鳴門卷、蛋卷、帶子裙邊、螺肉、八爪魚恰如其分；
燒魷魚筒，有點偏燒燶了，都自行用剪刀剪走燶的表皮，亦不夠香；
感覺就是變了樣，沒有從前來前那種期待、興奮的感覺...
海膽龍皇卷
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花之戀一客
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清酒煮三文魚頭
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