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2020-06-21
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跟朋友在西貢遊蕩, 走到沙咀街一間簡緻食店, 看看餐牌, 原來是素食店, 不用急趕的日子, 也正好讓腸胃好好休息一下下午時份人不多, 店裡也沒有像別店的播放音樂喧鬧, 時間與一切都像停頓了, 小貓幾隻客人一同在陽光下靜恬地享用食物朋友的 banana beer 與我的 Roohafza, 一款 mix fruit 的混合奶昔素肉丸做主角的 Harissa Meatballs, 天氣有點熱辣的溫度下吃咖哩, 別有一番滋味辣椒味的 after taste 額濃, 吞下了食物後才慢慢在口腔 '回甘' ; 雖然自己不太吃辣, 不過味道實在吸引以北京填鴨仿傚移形換影的北京填菌, 墨西哥玉米皮沾上素海鮮醬, 同樣的青瓜蔥花, 配上不一樣的炸蠔菇, 驟眼看跟北京填鴨也太似; 炸菇一點不油, 但咬下去香氣滿口, 蠔菇口感仍有水份質感, 不會被炸得乾巴巴的.Momos 也是素餃子, 跟港式的煎餃子有點相似, 不過裡面的印式香料很濃郁, 尤其當中的豆蓉及椰菜口感, 完全沒有港式煎餃的油黏
下午時份人不多, 店裡也沒有像別店的播放音樂喧鬧, 時間與一切都像停頓了, 小貓幾隻客人一同在陽光下靜恬地享用食物
朋友的 banana beer 與我的 Roohafza, 一款 mix fruit 的混合奶昔
素肉丸做主角的 Harissa Meatballs, 天氣有點熱辣的溫度下吃咖哩, 別有一番滋味
辣椒味的 after taste 額濃, 吞下了食物後才慢慢在口腔 '回甘' ; 雖然自己不太吃辣, 不過味道實在吸引
以北京填鴨仿傚移形換影的北京填菌, 墨西哥玉米皮沾上素海鮮醬, 同樣的青瓜蔥花, 配上不一樣的炸蠔菇, 驟眼看跟北京填鴨也太似; 炸菇一點不油, 但咬下去香氣滿口, 蠔菇口感仍有水份質感, 不會被炸得乾巴巴的.
Momos 也是素餃子, 跟港式的煎餃子有點相似, 不過裡面的印式香料很濃郁, 尤其當中的豆蓉及椰菜口感, 完全沒有港式煎餃的油黏
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