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2007-09-23
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在甘棠第看罷國父的展覽之後,從衛城道走回到堅道.彷彿由過去的革命歲月,回到歌舞昇平的現在.沿著堅道向著上環方向行走,見到有間以北方餃子作主打的麵店"京香餃",在下午時段,店子空無一人,老細索性在櫃位午睡.其餃子之外,麵線也是自家人手拉,很有興趣,於是便來一碗香芹肉餃手拉麵,加多$2,送杯冰凍的山渣茶.餃子皮厚而煙齦,肉餡充滿濃烈的芹香,味道幾霸道,不過我喜歡.自家拉出來的麵條,質感有如潮式的魚麵,入口感覺有點粗,不同機械式作業出來的細滑.麵條質感煙齦,一貫北方麵條的水準.如果多幾個人,在此來個餃子宴,再加些北方小吃,應該也不錯.
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