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2022-01-15
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餐廳服務保持一貫快速、純熟。食物品質：#薑蔥蠔煲薑蔥蠔煲最緊要火侯，落鑊爆薑蔥加幾片薑，炒 6分鐘，逼出蠔的鮮味同時癖去腥味，快狠準，一煲得6隻真係唔夠喉，攞燒腩仔充數，最後連薑蔥一起大舉殲滅。#蒜蓉粉絲蒸蟶子大號蟶子清蒸要保持爽口彈牙，時間控制極其重要，多一分鐘少一分鐘效果已經可以有天淵之別。粉絲徹底吸收蟶子的鮮甜與蒜香結合的精髓，與主角分庭抗禮。#避風塘炒蟹斯里蘭卡肉蟹以肥大肉厚見稱，單隻重量都有一斤以上，咬落啖啖肉嗰種快感係其他海鮮難以匹敵，奈何肉蟹的鮮甜怎也敵不過5斤粒粒金黃炸蒜在嘴裏瞬間爆發的威力！一大口肉蟹，一大口炸蒜，那種地獄又折返人間的罪惡感，你承受得了嗎？
食物品質：
#薑蔥蠔煲
薑蔥蠔煲最緊要火侯，落鑊爆薑蔥加幾片薑，炒 6分鐘，逼出蠔的鮮味同時癖去腥味，快狠準，一煲得6隻真係唔夠喉，攞燒腩仔充數，最後連薑蔥一起大舉殲滅。
#蒜蓉粉絲蒸蟶子
大號蟶子清蒸要保持爽口彈牙，時間控制極其重要，多一分鐘少一分鐘效果已經可以有天淵之別。粉絲徹底吸收蟶子的鮮甜與蒜香結合的精髓，與主角分庭抗禮。
#避風塘炒蟹
斯里蘭卡肉蟹以肥大肉厚見稱，單隻重量都有一斤以上，咬落啖啖肉嗰種快感係其他海鮮難以匹敵，奈何肉蟹的鮮甜怎也敵不過5斤粒粒金黃炸蒜在嘴裏瞬間爆發的威力！一大口肉蟹，一大口炸蒜，那種地獄又折返人間的罪惡感，你承受得了嗎？
薑蔥蠔煲、蒜蓉粉絲蒸蟶子、避風塘炒蟹
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