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2016-09-06
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成日黎食嘅小店, 記得有次一瞓醒就搭地鐵過黎食其實如果要比較的話, 呢度嘅泰粉又唔係非常出色不過一講記泰粉, 就第一時間諗起 - 珍記珍記就係中學時期位於藍田舊區大排檔嘅泰國食店後期要重新規劃, 而搬到啟田道又名 - 珍味盞 (小菜粉麵乜都有)近幾年, 又移遷到油塘 - 現店。可惜而家只有簡單湯粉麵飯同幾款小食今日黎到, 心郁郁想食海南雞飯, 經過一輪爭扎, 都係食番泰粉我自己叫左鴨扎肉泰, 朋友叫左咸肉豬扒泰先上杯龍眼冰, 微甜, 好清新 (跟粉加$9)鴨扎肉泰一黎到見到得4件鴨肉, 有1件仲要係骨..有點失望因為之前黎食都有好幾件, 食得好滿足,但今次雖然數量少, 不過味道的確好有鴨味, 肉質實淨扎肉都係有4塊, 好重胡椒味,好鍾意豬紅都好入味 又唔鬆散湯底較清, 可以自行配上酸汁,辣椒碎, 魚露, 糖去調味泰粉就是金邊粉, 煮得剛剛好, 份量算多朋友嘅咸肉豬扒泰豬扒炸得唔夠乾身,又或者已經炸起放左一段時間豬扒被湯浸住, 一入口只食到炸粉, 口感一 pat pat, 香茅味完全消失咸肉今黎做得好乾好脆, 一定要浸湯一陣先可以食, 如果唔係會入口即碎蝦餅(小, $39/3件1開2)新
其實如果要比較的話, 呢度嘅泰粉又唔係非常出色
不過一講記泰粉, 就第一時間諗起 - 珍記
珍記就係中學時期位於藍田舊區大排檔嘅泰國食店
後期要重新規劃, 而搬到啟田道又名 - 珍味盞 (小菜粉麵乜都有)
近幾年, 又移遷到油塘 - 現店。可惜而家只有簡單湯粉麵飯同幾款小食
今日黎到, 心郁郁想食海南雞飯, 經過一輪爭扎, 都係食番泰粉
我自己叫左鴨扎肉泰, 朋友叫左咸肉豬扒泰
先上杯龍眼冰, 微甜, 好清新 (跟粉加$9)
鴨扎肉泰
一黎到見到得4件鴨肉, 有1件仲要係骨..有點失望因為之前黎食都有好幾件, 食得好滿足,但今次
雖然數量少, 不過味道的確好有鴨味, 肉質實淨
扎肉都係有4塊, 好重胡椒味,好鍾意
豬紅都好入味 又唔鬆散
湯底較清, 可以自行配上酸汁,辣椒碎, 魚露, 糖去調味
泰粉就是金邊粉, 煮得剛剛好, 份量算多朋友嘅咸肉豬扒泰
豬扒炸得唔夠乾身,又或者已經炸起放左一段時間豬扒被湯浸住, 一入口只食到炸粉, 口感一 pat pat, 香茅味完全消失
咸肉今黎做得好乾好脆, 一定要浸湯一陣先可以食, 如果唔係會入口即碎
蝦餅(小, $39/3件1開2)
新鮮炸起,唔洗食落口,淨係用手靠近已經覺得慶
肉質較實, 好香蝦味, 比較細件, 2個人食岩岩好嘅!一路食一路keep住有人叫雞飯, 下次真係要的起心肝食一次先得！
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