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2018-08-31
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下雨天，在廣華街一個人晚餐。素聞這裡主打芝士蛋漿飯，打卡拍照一流，港女我二話不說便點了個 鰻魚·蟹籽芝士熔岩蛋漿飯 $78 😝 加$22 轉套餐，有一片蒜蓉包、沙律及飲品。蒜蓉包蒜蓉味欠奉，麵包也不是脆的沙律味道正常。然後店員送上一碗蛋漿及一碗芝士碎，我一頭霧水，原來是準備「表演」的材料。店員會在食客面前把蛋漿及芝士倒進熱騰騰的鐵板內與炒飯快速拌勻，半融芝士與蛋漿融為一體，可拉出長長芝士絲，甚為邪惡誘人😍撥開芝士蛋漿，是紅噹噹的泡菜炒飯，微酸，面頭蟹籽增添口感，有畫龍點睛之用，唯一可惜是鰻魚份量太少，切成碎粒，主角頓變配角。值得一讚的是餐廳不設加一服務費，店員仍然用心有禮，若店方能改善一下抽風系統，減少室內油煙味會更好！
素聞這裡主打芝士蛋漿飯，打卡拍照一流，港女我二話不說便點了個 鰻魚·蟹籽芝士熔岩蛋漿飯 $78 😝 加$22 轉套餐，有一片蒜蓉包、沙律及飲品。
蒜蓉包蒜蓉味欠奉，麵包也不是脆的沙律味道正常。
然後店員送上一碗蛋漿及一碗芝士碎，我一頭霧水，原來是準備「表演」的材料。店員會在食客面前把蛋漿及芝士倒進熱騰騰的鐵板內與炒飯快速拌勻，半融芝士與蛋漿融為一體，可拉出長長芝士絲，甚為邪惡誘人😍
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鰻魚·蟹籽芝士熔岩蛋漿飯
$78
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