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2016-11-10
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雖然炸雞熱潮減退了，但仍然不少新店開業，其中一間就是CHIBEE了，之前也有到過銅鑼灣店吃過幾次，覺得味道不俗，所以當知道九龍的店子是位於尖沙咀時，更容易相約朋友，加上有不少店舖限定的菜式，急不及待地去試了。 既然有新菜式，當然二話不說地點上，首先是辛辣炸雞，可能只聽名字覺得沒有特別，但看見時絕對會嘩然四起。當提起韓國食物，大家都會說燒烤或辛辣麵，而這個就用上辛辣麵來做，將辛辣麵弄碎，包著雞件來炸，形成一層相當香脆的表面，再蘸上特製的韓式辣醬，令人有種兒時吃媽咪麵的感覺，再者雞肉非常嫩滑多汁，不失為一個創新又好味的嘗試。 一隻炸雞又怎能滿足，就來多一款店舖限定的即溶芝士醬炸雞。大家都知道現在潮流興流心的食物，所以餐廳也將炸雞的醬汁做成芝士火鍋的模樣，吃時將原味炸雞蘸上溶化的芝士，令賣相更加吸引。味道方面，芝味濃郁，據說是用上幾款不同的芝士調配而成，所以實在是芝士愛好者的一大福氣。 炸雞吃多了，總有點膩，啤酒本是絕配，可是是日不能喝，就點上了Pink Lemon Ice Tea來解渴，雖說是茶，但實際卻是沙冰，甜度可能稍高，不過配合濃味又肥膩的炸雞正適合不過。友人的Stra
既然有新菜式，當然二話不說地點上，首先是辛辣炸雞，可能只聽名字覺得沒有特別，但看見時絕對會嘩然四起。當提起韓國食物，大家都會說燒烤或辛辣麵，而這個就用上辛辣麵來做，將辛辣麵弄碎，包著雞件來炸，形成一層相當香脆的表面，再蘸上特製的韓式辣醬，令人有種兒時吃媽咪麵的感覺，再者雞肉非常嫩滑多汁，不失為一個創新又好味的嘗試。
一隻炸雞又怎能滿足，就來多一款店舖限定的即溶芝士醬炸雞。大家都知道現在潮流興流心的食物，所以餐廳也將炸雞的醬汁做成芝士火鍋的模樣，吃時將原味炸雞蘸上溶化的芝士，令賣相更加吸引。味道方面，芝味濃郁，據說是用上幾款不同的芝士調配而成，所以實在是芝士愛好者的一大福氣。
炸雞吃多了，總有點膩，啤酒本是絕配，可是是日不能喝，就點上了Pink Lemon Ice Tea來解渴，雖說是茶，但實際卻是沙冰，甜度可能稍高，不過配合濃味又肥膩的炸雞正適合不過。友人的Strawberry Cider Rita絕對是拍照的好對象，昆將一支韓國的青檸汽水倒轉插入類似草莓瑪格麗培內，賣相吸引。
除了炸雞外，聞說泡菜吞拿魚飯團很好吃，所以點上一客作分享。賣相上已拿足分數，以紫菜碎來舖滿紅噹噹的飯團，一口咬下，先是香脆的口感，再來則是軟綿綿的飯團，中間混合吞拿魚及泡菜，味道不俗，帶少少辛味，很開胃的。
有時候，食炸雞就不能介懷熱氣問題，所以泡菜薯條不能少。薯條本身也炸得香口，但灑上芝士碎後已很美味，更何況加入了泡菜醬後，味道更為吸引。
既然全部都是炸物，來點芝士玉米當平衡一下吧，這邪惡的菜式，只會令人越吃越想吃，欲罷不能。
來到此時，大家胃口都實在太飽了，真想吃下兩個檸檬來消滯，不過每次來CHIBEE都總是覺得不錯，炸雞味道好，肉質又嫩，水準穩定。Chibee Chicken and Beer
尖沙咀厚福街8號H8 23樓
晚市($200 - $300)
好味指數 (★★★★) 【5★為最高】
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