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2022-11-13
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秋風起，最啱就係去食雞煲打邊爐！😎近年食過最有質素嘅雞煲火鍋店，莫過於尖沙咀嘅「人和月雞煲火鍋店」～120分鐘嘅火鍋放題，有5款套餐可以揀， $298/位起，包一款頭盤＋一款火鍋湯底＋40多款火鍋配料＋飲品＋甜品。今次我地就揀咗個中價位—Set C 澳洲M4和牛海鮮大滿貫（$398/位），餐廳仲做緊活動優惠，💕惠顧C餐或以上嘅套餐，每枱食客可以抽一個扭蛋，我哋就抽中咗支大啤，啱晒打邊爐啤啤佢！😎🔸頭盤可以4揀1：招牌麻辣雞煲、老檀酸菜魚、韓式芝士雞、味鮮卜卜蜆，最近仲有升級食法！酥皮麻辣芝士雞煲、椰香香茅青檸烤魚、麻辣烤魚/藤椒烤魚。平時麻辣/芝士雞煲食得多，酥皮雞煲真係第一次試！麻辣芝士雞煲加上香脆酥皮，Gimmick十足！😎⭐️推薦❗酥皮麻辣芝士雞煲🧀酥皮焗至金黃酥脆，切開酥皮，將酥皮和雞煲二合為一～裏面嘅芝士激多，勁拉絲！🥰酥皮吸晒雞煲精華，和芝士融為一體，啖啖邪惡好芝味！雞件採用雞髀肉，厚肉多汁，香辣惹味～食完雞煲之後，就可以換個湯底打邊爐！☺️小編最欣賞就係雞煲同邊爐係分開兩個煲/湯底，唔洗咁油膩，唔會食極都係一個味！❤️🔹火鍋湯底呢度嘅湯底真係好多選擇，又夠特色！🤤揀左比較少見嘅
近年食過最有質素嘅雞煲火鍋店，莫過於尖沙咀嘅「人和月雞煲火鍋店」～
120分鐘嘅火鍋放題，
有5款套餐可以揀， $298/位起，
包一款頭盤＋一款火鍋湯底＋40多款火鍋配料＋飲品＋甜品。
今次我地就揀咗個中價位—Set C 澳洲M4和牛海鮮大滿貫（$398/位），
餐廳仲做緊活動優惠，
💕惠顧C餐或以上嘅套餐，每枱食客可以抽一個扭蛋，
我哋就抽中咗支大啤，啱晒打邊爐啤啤佢！😎
🔸頭盤
可以4揀1：招牌麻辣雞煲、老檀酸菜魚、韓式芝士雞、味鮮卜卜蜆，
最近仲有升級食法！
酥皮麻辣芝士雞煲、椰香香茅青檸烤魚、麻辣烤魚/藤椒烤魚。
平時麻辣/芝士雞煲食得多，酥皮雞煲真係第一次試！麻辣芝士雞煲加上香脆酥皮，Gimmick十足！😎
⭐️推薦❗酥皮麻辣芝士雞煲🧀
酥皮麻辣芝士雞煲
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酥皮麻辣芝士雞煲
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酥皮焗至金黃酥脆，切開酥皮，
將酥皮和雞煲二合為一～
裏面嘅芝士激多，勁拉絲！🥰
酥皮吸晒雞煲精華，和芝士融為一體，啖啖邪惡好芝味！
雞件採用雞髀肉，厚肉多汁，香辣惹味～
酥皮麻辣芝士雞煲
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食完雞煲之後，就可以換個湯底打邊爐！☺️
小編最欣賞就係雞煲同邊爐係分開兩個煲/湯底，唔洗咁油膩，唔會食極都係一個味！❤️
🔹火鍋湯底
呢度嘅湯底真係好多選擇，又夠特色！🤤
揀左比較少見嘅椰青香茅青檸湯！
原來係泰式風味！😳
椰青香茅青檸湯
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食落好清新，酸酸地幾開胃，同海鮮或肉類都好夾！
絕對會因為呢個湯底再返黎encore！👍🏻
同埋由始至終都唔洗加湯，夠晒原汁原味！☺️
🔸海鮮盤
雖然只有一客，不過勝在夠鮮！多樣化！量足！
有鮑魚、青口、日本🇯🇵扇貝、鮮海蝦、大蜆、深海龍躉片，
海鮮盤
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龍躉片好大塊，肉質爽彈鮮甜，超正！😎
深海龍躉片
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海蝦二人份都有4隻，肉質鮮甜彈牙，讚👍🏻！
大蜆洗得好乾淨，冇沙！
扇貝肉質鮮味有嚼勁，
鮑魚肉質軟腍又不失口感。
如果可以encore就好！😌😂
🔹美國牛肉大滿貫
牛肉原個木盒上陣，啱晒打卡！😳📸
有超過8款澳洲或美國高級牛肉：
澳洲M4和牛、極上黑安格斯牛小排、手切美國封門柳、嚴選美國牛下肩、嚴選美國牛板腱、高級美國雪花肥牛、美國特選牛舌心、特級美國牛胸爽⋯⋯🤤
唔好睇個木盒細細，每款牛肉都起碼有4片或以上，超足料！
美國牛肉大滿貫
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⭐️推薦❗澳洲M4和牛油花較多，肉質更軟滑多汁～
⭐️推薦❗黑安格斯牛小扒肉質有口感得黎，入口酥嫩，肉香味美！
⭐️推薦❗封門柳肉味最濃！
牛胸爽口感超爽，牛味豐富！
牛板腱和牛下肩脂肪分佈平均，前者相對地比後者有嚼勁！
總之，每一款牛肉都相當有質素！😎
除咗牛肉之外，仲有其他火鍋配料可以無限量添加！
⭐️推薦❗日本廣島蠔
急凍廣島蠔保留着生蠔嘅多汁滑嫩、肉質鮮美嘅口感，蠔迷必試！
⭐️推薦❗ 日本豚肉五花片
紅白相間，肉質軟嫩，肉味十足！
日本廣島蠔
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日本豚肉五花片
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⭐️推薦❗ 鮮打家鄉墨魚滑
真係見到有粒粒墨魚粒係裏面，好有咬口，一定要encore！😋
比較失望係台式鴨血，食得出唔係台式。。。
另外，仲有冷盤、蔬菜、丸類、飲品、甜品等在自助區，
蔬菜、丸類
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⭐️推薦❗泰式鳳爪、手拍青瓜拌雲耳
泰式鳳爪、手拍青瓜拌雲耳
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⭐️推薦❗火鍋粉
係小編食過最煙靭嘅寬粉條！❤️
火鍋粉
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飲品除了罐裝汽水，仲有養生自家飲品。
甜品有芋圓、小丸子、熱辣辣豆腐花等自行拼配，正！☺️
芋圓
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整體來說，
$400蚊，包雞煲＋自選湯底打邊爐＋海鮮＋日本A4和牛＋包飲品、甜品，任飲任食，
食物有質素，環境舒適，性價比高！😏
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