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2008-06-28
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jun 21, 08, 4人來食lunch,叫咗3個sets : 1) set lunch i) 湯 : carrot clam-個法包仲好熱,外脆內軟,掂-個湯足料,真喺食到蜆肉,仲有鮮味嗰隻-配以健康嘅沙律生菜+煙3文魚條 ii) 主菜 : pan fried sea bass-件魚煎得剛身咗,所以食味大-,1般 iii) 甜品-好的骰嘅蛋糕仔,幾homemade feel因質感都鬆軟,又有香而不太甜嘅caramel味-如果面嘅波浪cream軟身d就更佳 iv) 餐飲 2) pasta set lunchi) 湯 : carrot clam-如上 ii) pasta-喺自選肉類+配料+sauce+麵類-選咗煙3文魚,西蘭花同椰菜花+basil tomato+angel hair-我就好喜歡個sauce夠酸,但友人就嫌太酸 iii) 甜品-如上 iv) 餐飲 3) executive set lunchi) 湯 : 龍蝦+蟹肉cream soup-只喺飲到蝦殼同鹹味,但鮮味唔覺-普通,還是carrot clam soup出色d ii) 主菜 : lamb rack-有羊味,但肉質唔
1) set lunch
i) 湯 : carrot clam
-個法包仲好熱,外脆內軟,掂
-個湯足料,真喺食到蜆肉,仲有鮮味嗰隻
-配以健康嘅沙律生菜+煙3文魚條
ii) 主菜 : pan fried sea bass
-件魚煎得剛身咗,所以食味大-,1般
iii) 甜品
-好的骰嘅蛋糕仔,幾homemade feel因質感都鬆軟,又有香而不太甜嘅caramel味
-如果面嘅波浪cream軟身d就更佳
iv) 餐飲
2) pasta set lunch
i) 湯 : carrot clam
-如上
ii) pasta
-喺自選肉類+配料+sauce+麵類
-選咗煙3文魚,西蘭花同椰菜花+basil tomato+angel hair
-我就好喜歡個sauce夠酸,但友人就嫌太酸
iii) 甜品
-如上
iv) 餐飲
3) executive set lunch
i) 湯 : 龍蝦+蟹肉cream soup
-只喺飲到蝦殼同鹹味,但鮮味唔覺
-普通,還是carrot clam soup出色d
ii) 主菜 : lamb rack
-有羊味,但肉質唔夠嫩
-普通
iii) 甜品 : tiramisu
-另外有creme brulee
-個mascarpone喺屬於挺身d做法,所以芝士味都濃d
-雖然面層嘅可可粉濕咗,但都合格嘅
iv) 餐飲
- 以前嚟過,覺得味道同服務都好d
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