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2007-03-23
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媽媽又睇到金龍船有個6人的優惠套餐，所以舉家去試。套餐好似7XX，仲包6罐啤酒汽水及送半枝紅酒，大家得食飽飽，真係抵到爛。大蝦沙律-普通的雜果沙律再加了蝦肉，所謂大蝦不是原隻的，是開邊，不過都有好多隻。手抓乳豬-所謂手抓只是一個gimmick，將乳豬件切得好大塊，客人可以帶手套用手食。鮑魚象拔蚌生菜包-鮑魚、象拔蚌加冬菇等材料切粒，味道好濃，淨食都幾膩，但用了生菜包住食，可中和味道。荷葉西施骨-一打開陣陣荷香味，不過排骨肉質唔多得，而且唔夠入味。金湯蟹皇翅-前後來了兩次，因為第一次大家都覺唔妥，鹹味甜味酸味乜未都冇，點可能無味o架，話晒個湯底係金黃色，唔通真係色素?最後向個侍應投訴，佢都好好禮貌的換了俾我o地。再來第二次，勉強合格啦，不過翅就有唔少，當然唔會係靚魚翅啦。炸子雞-皮脆但肉唔嫩。石班兩味油泡石班球及蒸班頭腩，兩款都整得唔錯。我鍾意油泡個味，班球好結實，墊底的蜜糖豆又糖又爽；而老豆就鐘意蒸個款，讚夠新鮮。魚湯米線-有好多海鮮配枓、湯底算有魚湯味，味道幾鮮。生煎窩貼-買相幾特別，上面有層鬆脆的酥皮，而窩貼皮唔算厚，料就一般。甜品係木瓜雪耳糖水及壽包，大家都好欣賞壽包，包皮鬆軟、
套餐好似7XX，仲包6罐啤酒汽水及送半枝紅酒，大家得食飽飽，真係抵到爛。
大蝦沙律-普通的雜果沙律再加了蝦肉，所謂大蝦不是原隻的，是開邊，不過都有好多隻。
手抓乳豬-所謂手抓只是一個gimmick，將乳豬件切得好大塊，客人可以帶手套用手食。
鮑魚象拔蚌生菜包-鮑魚、象拔蚌加冬菇等材料切粒，味道好濃，淨食都幾膩，但用了生菜包住食，可中和味道。
荷葉西施骨-一打開陣陣荷香味，不過排骨肉質唔多得，而且唔夠入味。
金湯蟹皇翅-前後來了兩次，因為第一次大家都覺唔妥，鹹味甜味酸味乜未都冇，點可能無味o架，話晒個湯底係金黃色，唔通真係色素?最後向個侍應投訴，佢都好好禮貌的換了俾我o地。再來第二次，勉強合格啦，不過翅就有唔少，當然唔會係靚魚翅啦。
炸子雞-皮脆但肉唔嫩。
石班兩味油泡石班球及蒸班頭腩，兩款都整得唔錯。我鍾意油泡個味，班球好結實，墊底的蜜糖豆又糖又爽；而老豆就鐘意蒸個款，讚夠新鮮。
魚湯米線-有好多海鮮配枓、湯底算有魚湯味，味道幾鮮。
生煎窩貼-買相幾特別，上面有層鬆脆的酥皮，而窩貼皮唔算厚，料就一般。
甜品係木瓜雪耳糖水及壽包，大家都好欣賞壽包，包皮鬆軟、蛋黃流油，水準還高過東海的招牌壽包。
至於服務方面，我俾滿分，除了那個侍應有禮貌的換翅事件外；我只想食紅豆沙糖水，另一個女侍應，亦肯額外俾我。
再睇番其他食評，原來comments麻麻，但我又覺得好ok喎。
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