山城小麵 (太子中心)

營業中

休息中

聽朋友說有間食川菜的山城小面，味道不錯，下班偕朋友前來。店子舖面不大。一到，店內冷氣十足，令春夏的濕熱感盡消。冰粉的味道似冰糖味的涼粉，食落清甜涼浸浸。涼伴雞絲有豐富材料和醬汁：青瓜、蔥花、辣椒油、麻油等，味道好香，跟面食一流。口水雞翼是單骨的很容易食。再有蔥花、辣椒油、麻油等，能做到真正的川菜的香而不辣，想「安哥」。紅燒肥腸面，清湯底味道不算濃。生菜淥得夠爽！但面質好柔軟彈牙，面量亦多。牛肉刀削面，清湯底味道清新。刀削面面質煙煙韌韌，軟滑有彈性，不錯。牛肉肉質柔軟。山城的定價便宜，叫滿台都未過百五元，可說是都市中的隱世小店。