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2009-06-28
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富臨都算是有點名氣的酒樓加上在屋企附近再加上它在報紙宣傳的圖片很吸引，所以就去試。侍應帶了我們去坐卡位，卡位又闊又大又舒服，又可望到大廳，起初滿心歡喜，但坐落就滿肚氣了。原來卡位那邊是無人管地帶。開了茶後就人影都無隻。我們想點菜也找不到人。後來聽到隔離枱的人也說無人落單!酒樓的侍應生分了幾個類別:紫色衫的只是傳菜 粉橙色衫的只做執枱、擺枱、開茶棗紅色衫的負責落單、上菜黑色衫的應是最高級了，因為埋單要他們才可以就是這樣的分工，令到坐卡位那邊的我們找不到人落單，因為棗紅衫和黑衫的人是不會走過卡位那邊的，粉橙色衫的人說他們不會落單，後來是我們大聲嗌才有人來落單!我們有一壺茶及一壺熱水，兩壺要加水時又無人理，開口叫加水又只加了一壺(難道侍應只看到一壺?)我們點了 :片皮鴨半隻 ($28) – 片得很大塊，很難包來吃，味道一般，沒有皮脆肉嫩的口感，那塊包皮很難食。芝士焗龍蝦 ($188) – 不覺得它有「焗」，比較似芝士汁淋龍蝦。龍蝦不算大隻但有肉，味鮮但不甜，不值$188。香蝦骨($48) – 好重蝦醬味，肉汁多又夠腍，炸得好香口XO腰果炒雙蚌($56) – 惹味有鑊氣乳豬併盤($85) –
侍應帶了我們去坐卡位，卡位又闊又大又舒服，又可望到大廳，起初滿心歡喜，但坐落就滿肚氣了。
原來卡位那邊是無人管地帶。開了茶後就人影都無隻。我們想點菜也找不到人。後來聽到隔離枱的人也說無人落單!
酒樓的侍應生分了幾個類別:
紫色衫的只是傳菜
粉橙色衫的只做執枱、擺枱、開茶
棗紅色衫的負責落單、上菜
黑色衫的應是最高級了，因為埋單要他們才可以
就是這樣的分工，令到坐卡位那邊的我們找不到人落單，因為棗紅衫和黑衫的人是不會走過卡位那邊的，粉橙色衫的人說他們不會落單，後來是我們大聲嗌才有人來落單!
我們有一壺茶及一壺熱水，兩壺要加水時又無人理，開口叫加水又只加了一壺(難道侍應只看到一壺?)
我們點了 :
片皮鴨半隻 ($28) – 片得很大塊，很難包來吃，味道一般，沒有皮脆肉嫩的口感，那塊包皮很難食。
芝士焗龍蝦 ($188) – 不覺得它有「焗」，比較似芝士汁淋龍蝦。龍蝦不算大隻但有肉，味鮮但不甜，不值$188。
香蝦骨($48) – 好重蝦醬味，肉汁多又夠腍，炸得好香口
XO腰果炒雙蚌($56) – 惹味有鑊氣
乳豬併盤($85) – 分別有乳豬6件，煙鴨胸6件，豉油雞4件，叉燒4件及海蜇，個海蜇幾好味但那個鴨胸是超市或凍肉舖買到個隻，整個併盤點計都唔值$85。
計埋茶介白飯埋單$501，都不算便宜，但以它的名氣、服務態度及食物質素就不值這個價錢，有點失望。
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