大笪地火鍋 (已結業)

餐廳環境富有懷舊風味，梗係要試試啦！花膠雞湯打邊爐，湯底濃旭，味道香甜。雞味濃厚，滋味無窮。每次食呢個湯底，先喝湯，再品嚐雞肉，雞肉滑而不鞋口，配上少許辣椒䜴油，好好味!之後，再配上吸湯的豆苗，原汁原味。豆苗當做，叫了一兜，但係建議大家最後先落，因為一落左豆苗，成個湯式就有陣菜味，會蓋過左個雞味，但係用雞湯整豆苗係正既，同食雞油豆苗冇乜大分別，仲要唔油。大扇貝和鮑魚就平常的味道但是也很鮮美啦。蟹籽墨魚滑還真是蠻好的，量也大最重要的湯底真是非常不錯，鮮美，花膠比我在北京吃過的那種大。下次都會繼續去。