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2012-01-16
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是夜約了一班朋友提早吃個團年飯.本來想試試這裡正在推廣一圍乳鴿宴, 怎知有些人臨時甩底, 最後只有8個人, 所以放棄了, 改吃單點菜.雖是平日, 但也有頗多人來吃晚飯, 眼看都是提早團年或慶祝生日的, 還好早早訂了位不用等.單點菜式選擇其實不算多. 看到有推廣有個雙併菜式有特價, 點來試試.湘蓮燒鴨皇 併 香草白汁大蝦球伊面底 (HKD$248)燒鵝皮也頗脆, 但好肥, 有幾舊甚至只有皮和肥膏, 沒有肉.滿以為不會很大碟不夠分, 但上桌時又幾大碟. 白汁很香濃, 質感好''傑'', 蝦球不能叫大, 但適中吧, 而且算彈牙. 伊面配白汁吃起上來又滿夾的, 不錯.金粟海皇羹 (HKD$98/窩)普普通通, 漿粉味有點重, 配料也不是很能找到, 只間中吃到幾粒粟米. 不過很大窩, 起碼可以分到10位以上.蟹籽海皇賽螃蟹 (HKD$88)感覺有點油, 配料就是有帶子, 蝦仁等, 算幾多. 蟹籽吃不出也看不到, 不過整體味道中規中距.花膠什菜煲 (HKD$78)賣相確實吸引. 雖然不知道也不會理會面層那些是不是真的花膠, 但其他配料蔬菜也十分豐富. 而且湯底夠味又濃郁 (當然我也相信下了些味精的
本來想試試這裡正在推廣一圍乳鴿宴, 怎知有些人臨時甩底, 最後只有8個人, 所以放棄了, 改吃單點菜.
雖是平日, 但也有頗多人來吃晚飯, 眼看都是提早團年或慶祝生日的, 還好早早訂了位不用等.
單點菜式選擇其實不算多. 看到有推廣有個雙併菜式有特價, 點來試試.
湘蓮燒鴨皇 併 香草白汁大蝦球伊面底 (HKD$248)
燒鵝皮也頗脆, 但好肥, 有幾舊甚至只有皮和肥膏, 沒有肉.
滿以為不會很大碟不夠分, 但上桌時又幾大碟. 白汁很香濃, 質感好''傑'', 蝦球不能叫大, 但適中吧, 而且算彈牙. 伊面配白汁吃起上來又滿夾的, 不錯.金粟海皇羹 (HKD$98/窩)
普普通通, 漿粉味有點重, 配料也不是很能找到, 只間中吃到幾粒粟米. 不過很大窩, 起碼可以分到10位以上.蟹籽海皇賽螃蟹 (HKD$88)
感覺有點油, 配料就是有帶子, 蝦仁等, 算幾多. 蟹籽吃不出也看不到, 不過整體味道中規中距.花膠什菜煲 (HKD$78)
賣相確實吸引. 雖然不知道也不會理會面層那些是不是真的花膠, 但其他配料蔬菜也十分豐富. 而且湯底夠味又濃郁 (當然我也相信下了些味精的), 但上酒樓以這個價格, 足料又有那麼大煲, 算係咁了.炒花枝 (忘記了名字)
花枝片算肥美但很細片, 翠玉瓜很爽脆, 幾有獲氣.咕嚕肉
排骨炸得不夠火喉, 而且有點太大舊. 不過肉質算軟, 醬汁酸甜度也適中. 再來甜品楊枝甘露 (HKD$12.8)
份量有點小, 很多西柚但芒果只有3,4粒. 味道普通. 以這個價錢, 早知叫其他合桃/芝麻糊(HKD$6.8)更化算.每人還來了個白飯, 再叫多一個金銀蛋菜, 最很好飽.
8個人埋單一千多, 除開來每人HKD$125左右.
份量算幾多, 味道可以, 一大班人來吃飯便不貴.
唯一是服務不太行. 侍應少又忙著走來走去, 很難叫到. 而且到最後點了甜品, 幾乎要等了20分鐘, 催了很多次才上, 有點離譜.
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