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2024-07-05
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兩位山友升職請食海鮮，大家踴躍報名，有食神！話晒行山結緣，喺鄉郊揾間酒家食海鮮。主人家選址布袋澳發記，我多年前行完釣魚翁食過一次，印象良好。配合行山，本來又係行釣魚翁，但大家擇咗個潮退好日子；睇地圖，近近哋計劃去聞名已久嘅扭紋洞。下午搭巴士91號清水灣總站落車，沿大坳門路行唔夠一公里，就左轉入荒徑去海邊，輕鬆綑邊半小時就到洞口。打卡吹吓海風，原路返回大坳門路，步行去布袋澳村，全程少於3.5公里——推介為夏日潮退打卡短線，確實性價比高——我係評價條路線😆用咁多篇幅描述食店附近行山路線，皆因我哋山友鍾意行山同埋食好西。入正題，餐海鮮係山友請嘅，升職咁開心，梗係大擦一餐啦⋯⋯主人家叫咗以下菜式：1. 白灼蝦，鮮味！2. 椒鹽鮮魷，呢碟清得最快，香口又有肉哋。讚👍🏻3. 墨魚刺身，一個字，正👍🏻4. 蒸鮑魚，蒸得過咗少少，竹簽挑唔到隻鮑魚要用隻叉好用力扯離開個殼，都咬到唔算好韌；5. 上湯龍蝦伊麵底，正常發揮，伊麵吸咗龍蝦汁，龍蝦好味；6. 清蒸海星班，蒸得剛剛好，魚肉鮮味嫩口唔韌；7. 豉椒蟶子炒腸粉，嘩呢個有驚喜！「點子新穎配搭新奇味道新鮮！」主人家嘅十二字評價。驚喜係加咗腸粉，即係平時食
用咁多篇幅描述食店附近行山路線，皆因我哋山友鍾意行山同埋食好西。
入正題，餐海鮮係山友請嘅，升職咁開心，梗係大擦一餐啦⋯⋯主人家叫咗以下菜式：
1. 白灼蝦，鮮味！
2. 椒鹽鮮魷，呢碟清得最快，香口又有肉哋。讚👍🏻
3. 墨魚刺身，一個字，正👍🏻
4. 蒸鮑魚，蒸得過咗少少，竹簽挑唔到隻鮑魚要用隻叉好用力扯離開個殼，都咬到唔算好韌；
5. 上湯龍蝦伊麵底，正常發揮，伊麵吸咗龍蝦汁，龍蝦好味；
6. 清蒸海星班，蒸得剛剛好，魚肉鮮味嫩口唔韌；
7. 豉椒蟶子炒腸粉，嘩呢個有驚喜！「點子新穎配搭新奇味道新鮮！」主人家嘅十二字評價。驚喜係加咗腸粉，即係平時食開嘅豬腸粉。個豉椒汁連埋蟶子嘅海鮮味索咗入腸粉裡面，簡直係喧賓奪主！個蟶子都正常好味，但腸粉更加突出。直頭想encore 叫碟豉汁腸粉🤣
8. 發記炒飯，加單，要有啲澱粉質落肚，炒得唔油，好食😋
9. 上湯浸菜心，正常
整體而言，個海鮮盛宴係值得推介，重點係有人請食。咁我哋夾少少回禮啦⋯⋯
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