酒泉日本料理 (已結業)

這家日式餐廳在元朗立足多年，晚上經常大排長龍。本人之前都是堂食午餐，也沒嚐過這日式餐廳的刺身壽司，臨別居然意外嚐到。外賣盒包裝穩妥，沒有任何漏出的意外。雜錦魚生飯，魚生份量不少，三文魚三大片，厚肉肥美，未算是極油膩，鮮味非常。北寄貝小片，不太韌，切得夠薄。墨魚也不是太硬或咬不開的，切得薄身才好佐飯。甜蝦三四只，體積細小，但味道鮮甜。其餘還有蛋及青瓜絲，配合飯吃上來沒那麼寡。飯份量不少，雪得久了令飯有點硬，而且變成一團團的，感覺硬身較難下嚥。芥末的味道相當嗆，少少已夠嗆了。