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2017-04-03
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Dragon-i不是酒吧嗎? 為甚麼有中菜吃的? 這是我對Dragon-i的第一印象, 直至好友邀我與她一起晚膳, 才知有如此抵吃的中菜套餐. 套餐有四位用($688)及六位用($1032), 菜式是一樣的, 只是份量上有所不同. 每位約$190就能吃到前菜、湯、四款主菜及甜品, 當中以東江沙薑雞最印象深刻, 皮肉嫩滑! 先來蔥油蒜泡黃瓜及辣味海蜇, 黃瓜爽口、少少辣, 海蜇的麻油味可以濃味些少. 兩者比較, 黃瓜較勝一籌. 紅油抄手, 對於嗜辣的朋友來說, 雲吞上紅噹噹的辣醬屬小兒科, 但對於只能接受微辣的我來說已是極限,辣勁十足, 是夠過癮的, 雲吞皮薄餡多, 雖然嚷著很辣很辣, 但也推介這菜式. 隨之而來是很足料的竹笙瑤柱羹, 很燙, 不要心急立即往咀裏送. 深明咸味不足是很難帶出湯料的味道, 但..也略嫌過咸.剛才說到四款主菜, 我最喜歡兼且獲得一致讚賞的是東江沙薑雞, 雞皮及雞肉嫩滑, 沙薑味出眾, 根本不需再沾隨碟奉上的醬汁! 細問之下, 原來製作工序繁複才有如此妙絕的口感.健康飲食大行其道, 羽衣甘藍這名字應該不會讓你我感到陌生. 過往品嚐羽衣甘藍, 只是沙律的配菜及火
先來蔥油蒜泡黃瓜及辣味海蜇, 黃瓜爽口、少少辣, 海蜇的麻油味可以濃味些少. 兩者比較, 黃瓜較勝一籌.
蔥油蒜泡黃瓜及辣味海蜇
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辣勁十足, 是夠過癮的, 雲吞皮薄餡多, 雖然嚷著很辣很辣, 但也推介這菜式.
紅油抄手
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竹笙瑤柱羹
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東江沙薑雞
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有機薑汁羽衣甘籃
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大肚婆炒飯
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大家圍著圓桌用膳, 說說笑笑, 很容易就消磨了數小時, 套餐奉送中式糖水, 當晚吃到的是萬壽果燉雪耳糖水, 好滋潤, 甜度適中.
萬壽果燉雪耳糖水
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當然更要吃時令鮮果盤才叫圓滿啊~ 這不是一般的生果盤(只有橙及蘋果), 而是有蜜瓜、火龍果、菠蘿、西瓜、士多啤梨、藍莓和奇異果. 顏色鮮艷, 而且還很甜啊~
基本上吃過套餐後, 肚皮所剩位置無幾, 但也點了一笿黃金脆皮蝦球, 值得的值得的! 大明蝦的彈牙口感沒有其他食物能替代, 而且大大隻及厚肉, 炒香的咸蛋黃緊緊包著蝦球, 好濃郁, 此時只有四字可形容: 齒頰留香
黃金脆皮蝦球
$298
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