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2019-04-17
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約了朋友今晚位於灣仔汕尾街的一間酒吧，他表示今天要帶我去一間極具特式的酒吧，名字叫港！位置在小樓梯旁，有自成一角的feel，酒吧size不大，有開放式長酒枱，外面也有長臺供客人把酒吹水，圍起打邊爐，很有國外河畔酒吧feel，送炸鷄睇波，人即刻嘗心樂事，自由起飛！朋友剛生日，與他鋪祝生日，叫了一些fusion得來又好傳統的食物，襯托他喜歡新奇的獵奇性格！1.蓮藕片: 這個前菜不得了，一片片的蓮藕片被油炸過，既脆口又鬆化，配口上秘製醬汁，胃口立即增加兩倍2港式咸寧炸鷄:炸醬厚，肉汁仍被鎖進皮下，一口咬下，好滋味，配上甜酸醬，咸寧鷄又上了一個層次，好好好juicy ，一客足夠每人有兩至三件，完全滿足食肉獸的慾望3.餃餃震:名字已贏了，貴為甜品，它又是餃子但又是甜品，餃子內裡有apple pear compote 及pineapple chutney ，也配上外面的果仁及朱古力碎，好驚喜，突破了心中甜點的定義，朋友也表示創意無限……4.避風塘芝士蟹粉腸: woo , woo , woo，創意到有85分，芝士滿佈粉腸上，拉出來仍有絲絲暖意，也吃出蟹粉的濃郁味，口感滿瀉，十分yummy !朋友表
約了朋友今晚位於灣仔汕尾街的一間酒吧，他表示今天要帶我去一間極具特式的酒吧，名字叫港！位置在小樓梯旁，有自成一角的feel，酒吧size不大，有開放式長酒枱，外面也有長臺供客人把酒吹水，圍起打邊爐，很有國外河畔酒吧feel，送炸鷄睇波，人即刻嘗心樂事，自由起飛！
朋友剛生日，與他鋪祝生日，叫了一些fusion得來又好傳統的食物，襯托他喜歡新奇的獵奇性格！
1.蓮藕片: 這個前菜不得了，一片片的蓮藕片被油炸過，既脆口又鬆化，配口上秘製醬汁，胃口立即增加兩倍
2港式咸寧炸鷄:炸醬厚，肉汁仍被鎖進皮下，一口咬下，好滋味，配上甜酸醬，咸寧鷄又上了一個層次，好好好juicy ，一客足夠每人有兩至三件，完全滿足食肉獸的慾望
3.餃餃震:名字已贏了，貴為甜品，它又是餃子但又是甜品，餃子內裡有apple pear compote 及pineapple chutney ，也配上外面的果仁及朱古力碎，好驚喜，突破了心中甜點的定義，朋友也表示創意無限……
4.避風塘芝士蟹粉腸: woo , woo , woo，創意到有85分，芝士滿佈粉腸上，拉出來仍有絲絲暖意，也吃出蟹粉的濃郁味，口感滿瀉，十分yummy !
朋友表示滿載而歸，也表示下次要order他們的酒類，一嚐賣醉的感覺！
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