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2018-10-26
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朋友到馬鞍山一酒店開會，知我住沙田區，相約在酒店附近一起晚餐。於相約時間到達，原來咖啡店就在酒店地下那層，裡面的座位還算不少，另外室外也有些座位供喜歡呼吸自然氣息或抽煙人士坐的。咖啡店走文青路線，設計簡約，木的餐枱，黑板介紹食品，歡迎客人來到悠閒地飲咖啡看書，及以半自助型式服務：客人先出來櫃台點食物及飲品，付帳後自己去斟水取碟子及餐紙等，但環境倒很舒適寫意。原先以為這裡不甚就腳，但我們到來時已經有不少客人了。我們要了一個是日晚餐組合-套餐B($188)，包括有兩客是日餐湯、前菜及沙律4選1(我們點了煙三文魚沙律)、主食5選1(我們點了原隻煙鴨胸菠蘿薯角配珍珠飯)、是日甜點及兩客咖啡或茶，我們要了一杯橙汁($28)及泡沫咖啡(加$18)，另外，我再要了一客小食拼盤($125)，怎料朋友知我食量過人，要再加一個主食，就點了忌廉黑松露意粉($85)，這令我頓覺有點惶恐，是我真的出名大食嗎？如果吃不下又會…先來的是飲品，朋友的橙汁倒很大杯，而我的泡沫咖啡味道也不錯，似乎現在咖啡店的咖啡拉花已經是指定動作了。同樣地，最近食了幾次煙三文魚沙律，煙三文魚都是捲成花朵的形狀，不過這裡的有少許厚度，不會
於相約時間到達，原來咖啡店就在酒店地下那層，裡面的座位還算不少，另外室外也有些座位供喜歡呼吸自然氣息或抽煙人士坐的。
咖啡店走文青路線，設計簡約，木的餐枱，黑板介紹食品，歡迎客人來到悠閒地飲咖啡看書，及以半自助型式服務：客人先出來櫃台點食物及飲品，付帳後自己去斟水取碟子及餐紙等，但環境倒很舒適寫意。原先以為這裡不甚就腳，但我們到來時已經有不少客人了。
我們要了一個是日晚餐組合-套餐B($188)，包括有兩客是日餐湯、前菜及沙律4選1(我們點了煙三文魚沙律)、主食5選1(我們點了原隻煙鴨胸菠蘿薯角配珍珠飯)、是日甜點及兩客咖啡或茶，我們要了一杯橙汁($28)及泡沫咖啡(加$18)，另外，我再要了一客小食拼盤($125)，怎料朋友知我食量過人，要再加一個主食，就點了忌廉黑松露意粉($85)，這令我頓覺有點惶恐，是我真的出名大食嗎？如果吃不下又會…
先來的是飲品，朋友的橙汁倒很大杯，而我的泡沫咖啡味道也不錯，似乎現在咖啡店的咖啡拉花已經是指定動作了。
同樣地，最近食了幾次煙三文魚沙律，煙三文魚都是捲成花朵的形狀，不過這裡的有少許厚度，不會太鹹，味道不錯。其他的沙律菜也有多款，包括有菊苣、紅菊苣及火箭菜等及一些特式的橄欖的果子，不過火箭菜較為苦，伴以芝麻醬、黑醋及檸檬，是不錯的頭盤。
煙三文魚沙律
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是日餐湯是忌廉海鮮湯，呈橙色，不稠不稀，海鮮味香濃，加了些九層塔，伴以烘得熱呼呼的香口軟熟蒜蓉包，十分好食。
是日餐湯的忌廉海鮮湯
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小食拼盤計有沙爹雞肉串、素菜春卷配甜辣醬、五香雞翼及蕃茄莎莎多士各四件，另外還有炸薯條及炸蝦片配茄汁，說是小食，我想份量是可供四人分享。雞肉串雖然沒有跟沙爹醬，味道還算可以。素菜春卷及五香雞翼新鮮炸出來都很香脆可口，味道吸引。蕃茄莎莎多士在蕃茄及洋蔥碎中加了檸檬汁，味道帶酸，可減煎炸物的油膩。
小食拼盤
$125
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至於原隻煙鴨胸菠蘿薯角配珍珠飯，雖然曾經在餐廳食過用新鮮鴨胸做饌，但這裡的鴨胸肉質細緻，嫩滑有汁，不嚡不韌，鹹淡適中，味道值得讚賞，除珍珠飯外，還有沙律菜，不見菠蘿及薯角，但配有洋蔥莎莎及薯條。
原隻煙鴨胸菠蘿薯角配珍珠飯
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忌廉黑松露意粉有黑松露碎、雜菌、煙肉及香菜等材料，煙肉較為乾身及脆口，幸好忌廉汁不太膩，否則我都難以完成。
忌廉黑松露意粉
$85
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最後，是日甜點是法式西西里蛋白檸檬撻，中間是檸檬果醬，酸酸地，甚至蓋過了忌廉蛋糕的甜味，面頭再放了一小塊的鮮檸檬，更加減低甜的味道。
是日甜點的法式西西里蛋白檸檬撻
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這餐的份量超了一點，平均消費每人$222。
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