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2011-10-10
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早前,Openrice 舉行一項活動,在活動期間最多食評的各級別兩組首20 名食家會員,均可獲贈 <文華餅店> $100 Coupon 一張! 我好幸運得到 Coupon! 今次,我初次品嚐文華出品,真是要多謝 Openrice !我去完中環新開的 <添好運> 食過點心午餐後,順道走來!當我一踏入文華東方酒店,驟眼看 lobby 那層,不見餅店,然後一問 Reception ,原來要行上樓梯,沿著樓梯行還見到幾米長的水晶燈! 轉左便會找到 <文華餅店>! 這裡裝設高貴雅緻!店內以不少特色蛋糕作為擺設裝飾! 提供蛋糕、西餅、麵包、朱古力等。 既然一場來到,當然要試試西餅及麵包! 西餅麵包款式繁多,頓時眼花撩亂! 西餅是三十幾 $ 有交易;麵包由十幾 $ 至五十幾 $ 不等。以一個富東方色彩設計的精美西餅盒,盛住兩件西餅!大方得體! Lychee and Raspberry Mousse $39由荔枝及桑莓組成的慕思,白裡透紅, 表面點了荔枝汁及桑莓汁,加上一片朱古力作點綴!賣相精緻可人! 味道清甜!荔枝味稍為遜色!正中心是桑莓醬,酸甜味道
以一個富東方色彩設計的精美西餅盒,盛住兩件西餅!大方得體! Lychee and Raspberry Mousse $39
由荔枝及桑莓組成的慕思,白裡透紅, 表面點了荔枝汁及桑莓汁,加上一片朱古力作點綴!賣相精緻可人! 味道清甜!荔枝味稍為遜色!正中心是桑莓醬,酸甜味道尤其突出!美中不足是底部的海綿蛋糕,較為濕腍! Guava and Banana Mousse $39
我知媽媽鍾意食香蕉味食物,買來給她一試!我食了一茶匙。
故作有層次的立體方形外型!不太花巧! 香蕉與番石榴配搭,口味香甜清新!慕思質感軟滑! 主要是番石榴的酸甜味,並非想像中的甜!豈料一切開是香蕉片! 驚喜萬分!作為輕量下午茶,是一個不錯的選擇! 同是酒店出品,西餅的口味與味道,比較 <Chocolate Library> 還要好!<文華> 相對地較為值得食!
由於,所有麵包沒有標明名字及價錢,以麵包外型及哪一藍位置,我要逐一問女店員,她亦很有禮貌回答及保持笑容,此外,她又告訴我每加上一個麵包後,Total 多少錢!已經夠 $100!我跟她說補錢不成問題!
每一個麵包,均以印有 Mandarin 的 M 字 Logo 包裝紙包住,相當衛生!
Cheese Croissant $18
芝士牛角包幾大個! 未食已經傳來香濃芝士味! 我鍾意食牛角酥,牛角包做得似模似樣!外層勉強是脆身,加上芝士後,會略帶一點硬!以微波爐叮一分鐘後,會更好食! 洋溢陣陣牛油香! 酥皮層次分明!咬開見到包質尚算密度高,起碼不是空空如也!可惜,令手指沾上牛油,總算是滿意之作! Pecan Roll $15
合桃包外表平凡的法式麵包樣子!我買給媽媽食!問她的食後感!她說這是咸味,外層較為硬! 帶點煙韌!合桃粒份量少!是一個普通的合桃包!最終,她咬了一啖之後,嫌硬要蒸來食!真無付! Granary Roll $15
除了多款法式麵包之外,其中一款是多穀麥麵包。外表粗糙!但麵包富質感!混入含有維他命 E 的堅果類:葵花籽、亞麻籽可增加咬口!小麥、麥皮; 食起來充滿麥香! 咸度適中!包質看似死實! 用刀切開,並非如是!包質密度高,只欠缺一點鬆軟!食完夠飽肚!確實是個健康包!一試無妨! 不論西餅及麵包,水準真的不錯! 酒店出品果然是較高章!
Total $126 - $100 coupon = 只需補錢 $26 !比預期划算!
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