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2021-09-13
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環境第一次黎Alva，見沙田唔多有戶外brunch同tea嘅餐廳，所以揀左呢間。一入大堂左手面就係餐廳，同酒店裝修一樣，都係現代風，落地大玻璃，充足的陽光，完全脫離隔離一堆工廠大廈嘅氛圍。餐廳環境舒適，十分適合食brunch順便同友人吹水談心，同友人1點食到3點，預先有booking唔洗等位。服務坐室内，可能過左酒店住客食早餐高峰時段，staff反應都快，服務有酒店水平。食物大約等左20分鐘左右，假日lunch hour唔趕急，一邊吹水一邊等都算寫意。食物質素healthy breakfast ($138) - 有omelette，煎三文魚，牛油果，蘆筍，大啡菇，小麥包同沙律。總括黎講每樣野正常發揮，特別係煎三文魚不會過熟有口感。之前見過食評講食物溫度，溫度方面的確可以再熱一d。慢煮羊膝 ($138) - 本身個羊質素唔錯，整體好食，燒肉汁味道都夾，不過稍微嫌削。薯條配菜正常發揮。sea salt caramel cake - 本身海鹽同焦糖嘅配搭就係增加口感層次，同時帶出鹹甜適中嘅味道。呢個cake味道濃郁富層次，就係連本身食得甜嘅我都覺得略略甜左d。hot coffee (+$10
第一次黎Alva，見沙田唔多有戶外brunch同tea嘅餐廳，所以揀左呢間。
一入大堂左手面就係餐廳，同酒店裝修一樣，都係現代風，落地大玻璃，充足的陽光，完全脫離隔離一堆工廠大廈嘅氛圍。
餐廳環境舒適，十分適合食brunch順便同友人吹水談心，同友人1點食到3點，預先有booking唔洗等位。
服務
坐室内，可能過左酒店住客食早餐高峰時段，staff反應都快，服務有酒店水平。食物大約等左20分鐘左右，假日lunch hour唔趕急，一邊吹水一邊等都算寫意。
食物質素
healthy breakfast ($138) - 有omelette，煎三文魚，牛油果，蘆筍，大啡菇，小麥包同沙律。總括黎講每樣野正常發揮，特別係煎三文魚不會過熟有口感。之前見過食評講食物溫度，溫度方面的確可以再熱一d。
慢煮羊膝 ($138) - 本身個羊質素唔錯，整體好食，燒肉汁味道都夾，不過稍微嫌削。薯條配菜正常發揮。
sea salt caramel cake - 本身海鹽同焦糖嘅配搭就係增加口感層次，同時帶出鹹甜適中嘅味道。呢個cake味道濃郁富層次，就係連本身食得甜嘅我都覺得略略甜左d。
hot coffee (+$10) - 咖啡唔錯，香醇夠滑。如果下午茶黎食cake飲咖啡相信係一個不錯的選擇。
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