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2023-10-01
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這間新開日本餐廳位於尖沙咀的富豪九龍酒店，是擁有多年歷史的餐廳重開，以創新元素重新演繹傳統日式料理的美味。作為酒店內的餐廳，價錢卻非常親民貼地，性價比高。店內環境寬敞舒適，設有卡位，亦有獨立房間私隱度高，適合多人聚會。鐵板燒南非四頭鮑魚 - $198厚肉爽身的大鮑魚，一片片煙韌爽口，有著濃郁的鮮甜味，伴以牛油黑松露醬，帶陣陣飄香。美國薄燒牛肉(3片) - $330牛肉片油脂含量恰到好處且平均，薄燒帶輕微焦香，內裡則有少少粉嫩，包著滿滿的炸蒜和香蔥，軟嫩無比，滿嘴甘香的油脂。大蝦 - $268鮮嫩彈牙的大海蝦特別爽滑彈牙，淋上甘香的蝦頭膏汁，連蝦殼也煎得香脆可入口。鐵板銀鱈魚 - $190雪白又細膩的鱈魚扒，質感結實彈牙，有著豐溢的魚脂，魚皮煎得好香脆。芝士日本厚燒蛋 - $118關西玉子燒以高湯調味，口感鬆軟柔嫩又多汁，有著濃厚的蛋香，中央半溶化的芝士更有拉絲效果。日本雞翼 - $42/串大大隻雞翼燒得皮脆肉嫩，咬開有著豐富的肉汁好甜美。自家醬免治雞串 - $38/串外脆內軟的雞肉串有著濃厚的雞味，更有一粒粒爽脆的雞軟骨添口感，蘸上月見醬汁更順滑。雜錦天婦羅 - $168金黃酥脆的天婦
這間新開日本餐廳位於尖沙咀的富豪九龍酒店，是擁有多年歷史的餐廳重開，以創新元素重新演繹傳統日式料理的美味。作為酒店內的餐廳，價錢卻非常親民貼地，性價比高。
店內環境寬敞舒適，設有卡位，亦有獨立房間私隱度高，適合多人聚會。
鐵板燒南非四頭鮑魚 - $198厚肉爽身的大鮑魚，一片片煙韌爽口，有著濃郁的鮮甜味，伴以牛油黑松露醬，帶陣陣飄香。
美國薄燒牛肉(3片) - $330牛肉片油脂含量恰到好處且平均，薄燒帶輕微焦香，內裡則有少少粉嫩，包著滿滿的炸蒜和香蔥，軟嫩無比，滿嘴甘香的油脂。
大蝦 - $268鮮嫩彈牙的大海蝦特別爽滑彈牙，淋上甘香的蝦頭膏汁，連蝦殼也煎得香脆可入口。
鐵板銀鱈魚 - $190雪白又細膩的鱈魚扒，質感結實彈牙，有著豐溢的魚脂，魚皮煎得好香脆。
芝士日本厚燒蛋 - $118關西玉子燒以高湯調味，口感鬆軟柔嫩又多汁，有著濃厚的蛋香，中央半溶化的芝士更有拉絲效果。
日本雞翼 - $42/串大大隻雞翼燒得皮脆肉嫩，咬開有著豐富的肉汁好甜美。
自家醬免治雞串 - $38/串外脆內軟的雞肉串有著濃厚的雞味，更有一粒粒爽脆的雞軟骨添口感，蘸上月見醬汁更順滑。
雜錦天婦羅 - $168金黃酥脆的天婦羅毫不油膩，兩隻大海老爽滑彈牙，更有蟹柳棒、三文魚、香菇及茄子等等，非常豐富。
炒日本芽菜 - $88熱呼呼的日式炒雜菜，翠綠的椰菜絲及芽菜特別爽口，更有紅蘿蔔及菇片等。
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