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2023-12-28
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在元朗的舊社區內驚喜發現這有格調的印度小食店，原來店主曾是名酒店的印度菜廚師，難怪裝修風格也是別樹一格。😎店內主打多款印度小食，而且更以momo為招牌菜，小店內的Momo都非常講究有蒸/煎/炸，內餡更有豬肉或雞肉選擇，適合不同宗教的人士。👍🏼與店主傾談了一下了解到他非常着重食物的平衡，希望讓客人食到每一個食材的鮮味及每一個香料的滋味，而不是只有強烈的味道。🥠脆皮油炸球$32 六粒必食之選！雖然經常都會於印度餐廳品這小食，但其他餐廳淋上脆球的香料水對於一般香港人來說都是過酸的，但這家的特製香料水簡直是讚！酸甜適中得來又帶着各種香料的香氣也不失傳統風味，而這個價錢絕對超值！🥔椰子碎薯仔包$38 餐包中間夾著炸香的薯仔蓉加青辣椒及印度香料，惹味又開胃為香港很少有的度特色小食。🥟蒸雞肉餃子 $46 八隻真心做到皮薄餡靚，而且香料味充足又不會蓋過肉類鮮味，推薦沾上老闆特製的辣醬食用。🥘雞肉椰子咖喱$68配薄餅+$15有別於一般的印度咖喱香料過盛，這個咖喱加入帶洋蔥粒、蕃茄碎及椰奶，帶出所有食材的鮮甜味，有不會像傳統印度咖喱的辣及膩。🍹芒果乳酪$30🧉椰子乳酪$38 兩杯都非常清新，用上自家製乳酪
在元朗的舊社區內驚喜發現這有格調的印度小食店，原來店主曾是名酒店的印度菜廚師，難怪裝修風格也是別樹一格。😎
店內主打多款印度小食，而且更以momo為招牌菜，小店內的Momo都非常講究有蒸/煎/炸，內餡更有豬肉或雞肉選擇，適合不同宗教的人士。👍🏼
與店主傾談了一下了解到他非常着重食物的平衡，希望讓客人食到每一個食材的鮮味及每一個香料的滋味，而不是只有強烈的味道。
🥠脆皮油炸球$32 六粒
必食之選！雖然經常都會於印度餐廳品這小食，但其他餐廳淋上脆球的香料水對於一般香港人來說都是過酸的，但這家的特製香料水簡直是讚！
酸甜適中得來又帶着各種香料的香氣也不失傳統風味，而這個價錢絕對超值！
🥔椰子碎薯仔包$38 餐包中間夾著炸香的薯仔蓉加青辣椒及印度香料，惹味又開胃為香港很少有的度特色小食。
🥟蒸雞肉餃子 $46 八隻
真心做到皮薄餡靚，而且香料味充足又不會蓋過肉類鮮味，
推薦沾上老闆特製的辣醬食用。
🥘雞肉椰子咖喱$68配薄餅+$15有別於一般的印度咖喱香料過盛，這個咖喱加入帶洋蔥粒、蕃茄碎及椰奶，帶出所有食材的鮮甜味，有不會像傳統印度咖喱的辣及膩。
🍹芒果乳酪$30
🧉椰子乳酪$38 兩杯都非常清新，用上自家製乳酪仟base，
分別加上椰子或芒果，非常開胃。椰子乳酪更加入椰子碎檸檬，非常新的口感體驗，所以encore 了一杯。
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