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2017-01-20
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這是一間位處尖沙咀的酒店，規模不大，整體感覺OK。中午十二點，自助午餐開始!第一站是海鮮冷盤，那裏有長蟹脚、小龍蝦、青口...，肉質不錯，但長蟹脚的味道略嫌較淡，有點可惜，可以更鮮甜呢。下站仍然是冷盤，沙律菜的選擇及新鮮度都可以，配以半生呑拿魚片、意式薄生牛肉，和咸香火腿甜蜜瓜，幾好。魚生方面，有甘蝦、鯛魚、八爪魚和三文魚。整體解凍做得妥當，甘蝦甜美。熱葷有羊架、燘牛尾、咖喱牛、焗銀雪魚、炒雜菜等。銀雪魚油脂豐富，肉厚白滑，然而其他菜式則普通。另有即叫即煮的粥和意粉，粥底幾綿。倒數第二站是甜品。燕窩燉蛋、麵包布甸、葡撻、馬卡龍、提拉米素、芝士蛋糕、泡芙、生菓撻、生菓，都唔錯。食到最後一站，以各種芝士(camembert、車打、blue stilton)、杏脯干、餅干和黑咖啡作結。今次經Open Rice 網站訂位有折扣，每位盛惠175元(包加一)。
中午十二點，自助午餐開始!
第一站是海鮮冷盤，那裏有長蟹脚、小龍蝦、青口...，肉質不錯，但長蟹脚的味道略嫌較淡，有點可惜，可以更鮮甜呢。
下站仍然是冷盤，沙律菜的選擇及新鮮度都可以，配以半生呑拿魚片、意式薄生牛肉，和咸香火腿甜蜜瓜，幾好。
魚生方面，有甘蝦、鯛魚、八爪魚和三文魚。整體解凍做得妥當，甘蝦甜美。
熱葷有羊架、燘牛尾、咖喱牛、焗銀雪魚、炒雜菜等。銀雪魚油脂豐富，肉厚白滑，然而其他菜式則普通。另有即叫即煮的粥和意粉，粥底幾綿。
倒數第二站是甜品。燕窩燉蛋、麵包布甸、葡撻、馬卡龍、提拉米素、芝士蛋糕、泡芙、生菓撻、生菓，都唔錯。
食到最後一站，以各種芝士(camembert、車打、blue stilton)、杏脯干、餅干和黑咖啡作結。
今次經Open Rice 網站訂位有折扣，每位盛惠175元(包加一)。
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