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2017-08-16
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喺北角一帶行街，朋友話有啲想食燒烤，我哋上網搵咗間叫Brothers Bar & Grill，它位於鰂魚涌，我哋就由北角行去鰂魚涌。睇過餐牌之後發覺價錢非常之親民，嗌多啲都唔驚荷包乾塘。 酒盗芝士＄48當中加入咗芝士同麵豉醬，味道非常之濃郁，特別喜歡芝士的芝香味，好厚身的說。跟咸餅乾的味道非常之配，就當作係開胃小食，很好，很好。 之後叫了喜之次一夜干$128，估唔到呢度有喜之次魚食，平時係居酒屋食一啲都唔平，但係呢間只需要128蚊，一於係一條嚟試下啦。喜之次魚很考功夫，這條一夜干沒烤焦，汁液保留得不錯，吃下去非常肥美，肉質鮮嫩。外皮燒得黃金香脆，這條魚本來就是鮮甜的，加上師傅功夫好到家，好好保留芳香馥郁的魚油，加上魚甜獨特，多吃都不膩。 吞拿魚額頂燒＄98加分 每條吞拿魚只得兩片的額頂，因此非常矜貴，＄98就食到（心心眼）口感好咁非常之軟骨，吞拿魚魚味香濃，吃下去卻沒帶一點腥味，最喜歡軟身嫩滑的魚肉。另外，放入口時帶微溫，超好吃，真心值得一試！！ 蘆筍豚肉卷＄20食當中採用嘅蘆筍相信係比較鮮嫩，食落去唔多渣。而豚肉嘅脂肪比較多，帶有好重嘅脂香味，超級正。食落去鹹鹹哋，亦唔會搶咗
酒盗芝士＄48當中加入咗芝士同麵豉醬，味道非常之濃郁，特別喜歡芝士的芝香味，好厚身的說。跟咸餅乾的味道非常之配，就當作係開胃小食，很好，很好。
之後叫了喜之次一夜干$128，估唔到呢度有喜之次魚食，平時係居酒屋食一啲都唔平，但係呢間只需要128蚊，一於係一條嚟試下啦。喜之次魚很考功夫，這條一夜干沒烤焦，汁液保留得不錯，吃下去非常肥美，肉質鮮嫩。外皮燒得黃金香脆，這條魚本來就是鮮甜的，加上師傅功夫好到家，好好保留芳香馥郁的魚油，加上魚甜獨特，多吃都不膩。
吞拿魚額頂燒＄98加分
每條吞拿魚只得兩片的額頂，因此非常矜貴，＄98就食到（心心眼）口感好咁非常之軟骨，吞拿魚魚味香濃，吃下去卻沒帶一點腥味，最喜歡軟身嫩滑的魚肉。另外，放入口時帶微溫，超好吃，真心值得一試！！
蘆筍豚肉卷＄20食當中採用嘅蘆筍相信係比較鮮嫩，食落去唔多渣。而豚肉嘅脂肪比較多，帶有好重嘅脂香味，超級正。食落去鹹鹹哋，亦唔會搶咗大家嘅味道，沒有一點韌感。旁邊嘅雞腎＄28非常之爽口，雖然一粒粒好細，但係非常之有咬口。
銀鱈魚＄48銀雪魚真是一個用心的食材，入口即化，脂味香噴噴的，感覺很滿足。魚肉惹味無比，仲厚肉添，再加上一啲燒汁特別好食。
薄燒牛舌＄28，雖然呢度寫嘅係薄燒牛舌，但係出到嚟又一定嘅厚度，配上少許的黑胡椒，味道更勝一籌。牛味非常之重，牛舌的口感較軟淋，食落唔會有渣。
雖然今晚唔係食咗好多嘢，但係呢度嘅環境氣氛唔錯，出面有露天食堂，而裏面嘅冷氣都好夠，出面嘅燒烤絕對唔會吹道熱氣入去入面。仲有，我們每人都是用了200蚊左右埋單，能夠食到喜之次一夜干算係唔錯。
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