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2016-12-17
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呢間工廈餐廳，除咗餐飲兼做埋紅白酒零售，幾有gimmick 喎。嗌咗支我最愛嘅 Riesling 白酒，係德國嘅 Germany Thmous，貪佢入口香甜，用嚟襯住啲蠔食就最正喇。Irish Rock 每隻9蚊最少嗌6隻起，唔好睇佢九蚊一隻就以為佢係流嘢黎啊，入口海水味都唔錯，細細隻，一啖一隻就啱哂啦。法國黑珍珠 Black Pearl No.1，滑溜而又飽滿既蠔身，一入口帶啲淡淡嘅海水味，黑珍珠除左擁有法國生蠔特有既甜味之外，蠔味亦都非常濃，當然 aftertaste 亦都較長。法國瑪皇蠔 Majestic No.1，味道富有海水味及甜味，充滿層次感。南非 Gigas，第一次食非洲蠔，之前已經聽聞非洲蠔係特別 creamy 嘅，今日一試果然堅秋，嗰隻 creamy 嘅程度之前完全未試過。小食拼盤，個拼盤一次過有齊哂薯條，雞翼，炸芝士，帶子同埋手指魚，夠哂抵食，全部都新鮮炸起，脆卜卜就啱哂用嚟送酒啦，其中最驚喜嘅就要數炸帶子啦，佢過外皮唔係一般出面食到嘅炸漿咁樣，而係嗰種酥酥脆脆，有啲似中式酒樓嗰啲炸芋角嘅皮咁樣，勁酥脆啊。意式肉醬千層麵，睇個樣就知好食啦，千層麵上面鋪滿濃濃嘅番茄蓉
呢間工廈餐廳，除咗餐飲兼做埋紅白酒零售，幾有gimmick 喎。
嗌咗支我最愛嘅 Riesling 白酒，係德國嘅 Germany Thmous，貪佢入口香甜，用嚟襯住啲蠔食就最正喇。
Irish Rock 每隻9蚊最少嗌6隻起，唔好睇佢九蚊一隻就以為佢係流嘢黎啊，入口海水味都唔錯，細細隻，一啖一隻就啱哂啦。
法國黑珍珠 Black Pearl No.1，滑溜而又飽滿既蠔身，一入口帶啲淡淡嘅海水味，黑珍珠除左擁有法國生蠔特有既甜味之外，蠔味亦都非常濃，當然 aftertaste 亦都較長。
法國瑪皇蠔 Majestic No.1，味道富有海水味及甜味，充滿層次感。
南非 Gigas，第一次食非洲蠔，之前已經聽聞非洲蠔係特別 creamy 嘅，今日一試果然堅秋，嗰隻 creamy 嘅程度之前完全未試過。
小食拼盤，個拼盤一次過有齊哂薯條，雞翼，炸芝士，帶子同埋手指魚，夠哂抵食，全部都新鮮炸起，脆卜卜就啱哂用嚟送酒啦，其中最驚喜嘅就要數炸帶子啦，佢過外皮唔係一般出面食到嘅炸漿咁樣，而係嗰種酥酥脆脆，有啲似中式酒樓嗰啲炸芋角嘅皮咁樣，勁酥脆啊。
意式肉醬千層麵，睇個樣就知好食啦，千層麵上面鋪滿濃濃嘅番茄蓉，芝士以及肉醬，然後灑上適量嘅香草，再分別喺每一層之間都填滿芝士肉醬同番茄，跟住再拎去猛火烤焗，令到芝士充分融化，每一啖都充滿濃烈嘅芝士，蕃茄同肉醬嘅香味。
頂級安格斯牛小排，一睇個樣就知道係頂級啦，牛小排被豐富嘅油脂包圍，內裏仲有點點散亂嘅油脂分佈，雖然薄切，但係都完全無影響到豐腴嘅口感，旁邊嘅薯角記住吹凍先好食，唔係會辣親口架。
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