影片
更多
2021-10-05
237 瀏覽
話說早排係旺角收工，途經廣華醫院附近，見到有一間蛋糕舖門口排晒長龍，就行咗埋去湊熱鬧🙈 之後就手多多買咗兩樣食物翻屋企，一個泡芙做當晚既飯後甜品，另一個北海道芝士撻就做第二朝早餐😆1️⃣ 鮮忌廉吉士泡芙（$25）我想講…食咗咁～耐，都無見過咁大個泡芙😧 真係砂煲拳頭咁大😦✊🏻 食嘅時候都要將個泡芙輕輕撳扁，再將個口擘到最～大先勉強咬到🤣🤣 幾鍾意呢款泡芙入邊嘅配搭，係吉士同埋鮮忌廉🍦之前上網有見過唔少烘焙食譜都係教將吉士同埋鮮忌廉mix埋一齊，但呢間舖頭就堅持將佢哋分開，我覺得呢個配搭更好，可以清楚食到兩種醬料嘅味道之外，而口感上更有兩個層次：入口即溶嘅鮮忌廉+ 帶有少少傑身嘅吉士醬🥰2️⃣ 北海道芝士撻（$22）俾我發覺到原來公司有一個細細地嘅焗爐，二話不說就將雪左一晚嘅芝士撻送入焗爐加熱😍🔥 大概加熱左3分鐘左右，已經將芝士撻既表面烘至金黃🙌🏻 直至咬開先知，原來除咗層忌廉芝士之外，裏面仲有一層酸乳酪🙀 呢個亦都係食晒成個芝士撻都唔會覺得濟嘅關鍵👍🏻
話說早排係旺角收工，途經廣華醫院附近，見到有一間蛋糕舖門口排晒長龍，就行咗埋去湊熱鬧🙈 之後就手多多買咗兩樣食物翻屋企，一個泡芙做當晚既飯後甜品，另一個北海道芝士撻就做第二朝早餐😆
1️⃣ 鮮忌廉吉士泡芙（$25）
我想講…食咗咁～耐，都無見過咁大個泡芙😧 真係砂煲拳頭咁大😦✊🏻 食嘅時候都要將個泡芙輕輕撳扁，再將個口擘到最～大先勉強咬到🤣🤣 幾鍾意呢款泡芙入邊嘅配搭，係吉士同埋鮮忌廉🍦之前上網有見過唔少烘焙食譜都係教將吉士同埋鮮忌廉mix埋一齊，但呢間舖頭就堅持將佢哋分開，我覺得呢個配搭更好，可以清楚食到兩種醬料嘅味道之外，而口感上更有兩個層次：入口即溶嘅鮮忌廉+ 帶有少少傑身嘅吉士醬🥰
2️⃣ 北海道芝士撻（$22）
俾我發覺到原來公司有一個細細地嘅焗爐，二話不說就將雪左一晚嘅芝士撻送入焗爐加熱😍🔥 大概加熱左3分鐘左右，已經將芝士撻既表面烘至金黃🙌🏻 直至咬開先知，原來除咗層忌廉芝士之外，裏面仲有一層酸乳酪🙀 呢個亦都係食晒成個芝士撻都唔會覺得濟嘅關鍵👍🏻
張貼
