十三姨酸菜魚 (Mikiki) (已結業)

想吃酸菜魚，平日午餐時間來，見不用等位便入去試試。午餐選擇算多，一心要吃酸菜魚，對其他選擇沒有多看兩眼😁午餐的酸菜魚是配飯，亦可+$5 改配米線、幼薯粉、水晶粉、烏冬、淮山麵，並附酸梅湯。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~🍲酸菜魚水晶粉🍜（附酸梅湯） $73⭐️⭐️我選小辣。賣相漂亮；碗大、分量多。先喝一口湯，唔⋯⋯淡淡的，失望；與我期待的味道甚有差別，拌開魚片，撈勻一點，再喝一口試清楚⋯⋯湯很淡！不夠味！加$5轉水晶粉，是想到水晶粉盡吸湯底後會很味美，可惜湯底味道太淡、小辣亦只算微辣，完全不惹味，夾起見到水晶粉蘸湯後仍然晶瑩剔透，味道淡淡的。魚片淥得嫩滑，這點要讚，大約有七片；芽菜、酸菜份量算多，這點也做得好；但味道都是淡淡的。個人覺得酸菜魚要惹味、辣度夠而不搶酸味，酸度充足而不嗆喉，魚要鮮甜滑溜⋯⋯才吃得過癮！這碗酸菜魚水晶粉，只做到魚嫩滑，整體是非常淡。至於酸梅湯，味道正常。總括而言，味道太淡，吃得不過癮！失望！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~環境方面，地方大、座位多、乾淨，侍應有禮貌。