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2022-10-08
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十三姨酸菜魚 - 紅磡今次去到紅磡置富都會搵個餐廳食個午餐，於是簡左一間叫「十三姨酸菜魚」，雖然睇個名就個最出名既就係食酸菜魚，但見到menu有個叫「最辛組合麻辣米線」比佢吸引左，所以最後叫左個米線食。最辛組合麻辣米線(鴨血、芝士腸、牛丸、豬腩肉、豬大腸、鮮腐竹）$58辣度：小辣醒胃酸梅湯(午/晩市套餐免費加配）話說呢碗米線既餸都幾多幾足料，不過鴨血完全唔入味，我估應該係用清水白烚，所以呢點需要改善一下。至於，其他材料味道一般正正常常吧，但需要特別稱讚一下佢嘅豬大腸，非常香口，雖然不是炸的豬大腸，但味道很好。米線硬度偏淋不夠彈牙。至於，酸梅湯比較甜，酸梅的味道不是非常突出。不過夏天黎講酸酸地都醒胃醒神，如果有得加幾粒冰效果更爽。
今次去到紅磡置富都會搵個餐廳食個午餐，於是簡左一間叫「十三姨酸菜魚」，雖然睇個名就個最出名既就係食酸菜魚，但見到menu有個叫「最辛組合麻辣米線」比佢吸引左，所以最後叫左個米線食。
最辛組合麻辣米線(鴨血、芝士腸、牛丸、豬腩肉、豬大腸、鮮腐竹）$58
辣度：小辣
醒胃酸梅湯(午/晩市套餐免費加配）
話說呢碗米線既餸都幾多幾足料，不過鴨血完全唔入味，我估應該係用清水白烚，所以呢點需要改善一下。至於，其他材料味道一般正正常常吧，但需要特別稱讚一下佢嘅豬大腸，非常香口，雖然不是炸的豬大腸，但味道很好。米線硬度偏淋不夠彈牙。
至於，酸梅湯比較甜，酸梅的味道不是非常突出。不過夏天黎講酸酸地都醒胃醒神，如果有得加幾粒冰效果更爽。
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