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餐廳: 十三姨酸菜魚 (置富都會)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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踏入十三姨酸菜魚的大門,迎面而來的是濃濃的辣椒香氣,彷彿已預示著一場辛辣的饗宴即將展開。餐廳的裝潢簡潔大方,燈光柔和,營造出舒適愜意的用餐環境,讓人能夠專注地享受美食。外觀與口感:上桌的酸菜魚色澤鮮艷,濃郁的紅色醬汁包裹萻魚塊和蔬菜,讓人望而生畏。第一口入口,魚肉鮮嫩多汁,彈牙的口感令人驚艷。搭配上酸菜的酸爽與辣椒的刺激,一種獨特的風味在口中綻放,酸辣交織的滋味令人難以忘懷。醬汁與配料:+三姨酸菜魚的醬汁是其獨到之處。醬汁的口感濃郁,酸度適中,辣味十足,令人垂涎欲滴。而酸菜的醃製怡到好處,保持了其獨特的酸爽口感,與魚肉的香甜相得益彰。此外,餐廳還提供各種新鮮的蔬菜配料,如豆芽、黑木耳和豆皮,增添了口感的層次感,為整道菜品增色不少。服務與價格:在十三姨酸菜魚,服務態度親切熱情,服務員樂於解答客人的問題,並提供專業的建議。菜單上的價格合理,相對於餐廳的品質和用餐體驗,絕對是物超所值。此外,餐廳的環境整潔,餐具乾淨,讓客人能夠安心享用美食。
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踏入十三姨酸菜魚的大門,迎面而來的是濃濃的辣椒香氣,彷彿已預示著一場辛辣的饗宴即將展開。餐廳的裝潢簡潔大方,燈光柔和,營造出舒適愜意的用餐環境,讓人能夠專注地享受美食。

外觀與口感:上桌的酸菜魚色澤鮮艷,濃郁的紅色醬汁包裹萻魚塊和蔬菜,讓人望而生畏。第一口入口,魚肉鮮嫩多汁,彈牙的口感令人驚艷。搭配上酸菜的酸爽與辣椒的刺激,一種獨特的風味在口中綻放,酸辣交織的滋味令人難以忘懷。

醬汁與配料:+三姨酸菜魚的醬汁是其獨到之處。醬汁的口感濃郁,酸度適中,辣味十足,令人垂涎欲滴。而酸菜的醃製怡到好處,保持了其獨特的酸爽口感,與魚肉的香甜相得益彰。此外,餐廳還提供各種新鮮的蔬菜配料,如豆芽、黑木耳和豆皮,增添了口感的層次感,為整道菜品增色不少。

服務與價格:在十三姨酸菜魚,服務態度親切
熱情,服務員樂於解答客人的問題,並提供專業的建議。菜單上的價格合理,相對於餐廳的品質和用餐體驗,絕對是物超所值。此外,餐廳的環境整潔,餐具乾淨,讓客人能夠安心享用美食。
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晚餐