Thai 2.0 (已結業)

香港人好鍾意食泰菜，我也不例外，一般我都會去泰國人主理的泰國餐廳，比較正宗地道嘛﹗   這晚，在愉景新城商場逛逛後，就找到泰2.0，有泰國主廚坐陣，質素有保證，而且更可一嚐泰國東北菜呢﹗  聽說東北菜都好辣，這晚就挑戰一下自己的極限吧﹗  冬蔭公湯$128 (大) 是吃泰菜必點的啦﹗湯底混合南薑、檸檬葉、香茅及泰國辣椒等香料熬製而成，並加入大量菇類及蝦隻；趁著冬蔭公湯熱騰騰時喝了幾口，酸辣度十足呢﹗放涼了後，辣味減退，甜度反而更突出，這甜中帶辣的味道更為美味。  泰式皮蛋沙律$68，以流心皮蛋配上腰果、香芹等，再澆上魚露、青檸、南薑和香茅等秘製醬汁，好醒胃的感覺；但我怕太辣，挑走紅辣椒後，把皮蛋等一併放進口中，酸甜中又帶點辣勁，清新開胃﹗  再來多個辣辣菜式，泰式青檸酸辣炸盲鰽$138，將原條新鮮盲鰽先煎後炸，魚身好香脆可口，加上泰國秘製醬汁及新鮮青檸和香茅，集酸甜辣鮮於一身，吃上去比之前菜式的辣度低，惹味。  吃到這裡，已經辣到再嚐不出其他味道了，要來杯泰式青檸梳打$22或芒果椰子沙冰$32為舌頭降降溫呢﹗原個椰青海鮮飯$98 ，好適合椰青粉絲，以混合了椰青水、椰漿及白汁的製成的椰汁