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2010-06-05
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這地區中以往一向不乏米線店,然而自從雲貴川進駐後,戰況明顯一面倒傾向雲貴川。自己幫襯過幾次仍有意欲再去,所以此米線店已成主場首選。最喜歡吃這裡的酸辣米線(小辣).湯底本身已幾好味,再輔以芽菜、酸菜、韮菜、肉碎,酸度及辣度皆適中,配以豬潤更帶出豬潤之鮮美,不失為一個好配搭。然而除了幾款米線及飲品,此店似乎欠缺一些小吃,例如雲南米線常有的特色雞翼、皮蛋等等,如有則更佳。此外有時檯面抹完後仍有一層油,這點亦應作改善。
最喜歡吃這裡的酸辣米線(小辣).湯底本身已幾好味,再輔以芽菜、酸菜、韮菜、肉碎,酸度及辣度皆適中,配以豬潤更帶出豬潤之鮮美,不失為一個好配搭。
然而除了幾款米線及飲品,此店似乎欠缺一些小吃,例如雲南米線常有的特色雞翼、皮蛋等等,如有則更佳。此外有時檯面抹完後仍有一層油,這點亦應作改善。
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