洪記桂林米粉 (已結業)

始終念念不忘這裡的酸辣桂林米線，所以星期六特地一人來吃了。叫了冬菇酸辣香酥肉桂林米粉，要了大辣。原來呢度的辣料除了乾椒之外，亦有少少濕的辣椒粒，只是上次吃見不到而已。與乾椒一樣都係幾辣的，另外還有普通的辣椒油，以一間普通粉麵舖，辣料都有三款，都可以說是多。米粉上檯份量依舊大埋頭，配料亦不少，看樣子是看不出有何酸辣之處。吃落是辣多過酸，仲要係越食越辣，結果食到一頭汗，在這寒冷的日子吃剛好。香酥肉幾酥化，似炸過的豬頸肉再切片，味道幾好。埋單20蚊，在這裡已經是食得幾豪的了。都值得一試。