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2018-07-08
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近年香港興起一道食私房菜的熱潮,今天就來到位於尖沙咀金巴利道的一家私房菜-壹食就醉(前身輝哥私房菜)。餐廳提供的菜式非常多,由家常小菜到火鍋,以至到鮑參翅肚都有。今次我們就選擇了非常抵食的二人套餐,可以選三款小菜。椒鹽鮮魷,外脆內軟,口感一流,咸香得來亦食得出魷魚的鮮味。馬拉盞通菜,通菜十分爽口,而且醬汁帶有一絲甜味,有別於其他餐廳的只有咸味的馬拉盞通菜。清酒卜卜蜆,整瓶清酒俸上,可以根據自己的口味調較酒味的濃度。卜卜蜆的份量十足,而且十分鮮甜,個人建議先品嚐原味的湯底。水煮牛肉,牛肉非常嫩滑,辣度適中,適合香港人的口味。
餐廳提供的菜式非常多,由家常小菜到火鍋,以至到鮑參翅肚都有。
今次我們就選擇了非常抵食的二人套餐,可以選三款小菜。
椒鹽鮮魷,外脆內軟,口感一流,咸香得來亦食得出魷魚的鮮味。
馬拉盞通菜,通菜十分爽口,而且醬汁帶有一絲甜味,有別於其他餐廳的只有咸味的馬拉盞通菜。
清酒卜卜蜆,整瓶清酒俸上,可以根據自己的口味調較酒味的濃度。卜卜蜆的份量十足,而且十分鮮甜,個人建議先品嚐原味的湯底。
水煮牛肉,牛肉非常嫩滑,辣度適中,適合香港人的口味。
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