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2022-11-28
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特意挑選上環呢間西班牙私房菜同大少慶祝周年紀念🧛🏿🧛🏻♀️餐廳環境雅致，光線柔和，氣氛浪漫致極❗️ 預約時已經whatsapp 傾好菜單～大廚亦可以替客人Tailor made Menu，夠晒貼心🫶餐廳免開瓶/服務/切餅費👍🏻小店果然充滿人情味Sabor mix menu $650/pp 第一次食大廚建議先試signature menu ,下次再根據個人口味更改menu~乳酪薯仔沙律 x 意式多士伴蕃茄醬麵包燒得焦香且非常香脆🍞蕃茄醬酸酸甜甜，好清新～薯仔爽口，內裡有蒜頭🧄淡淡辛辣，做前菜夠晒開胃❗️魚湯煮蜆湯底清甜、魚味突出～蜆肉脹卜卜，最重要係乾淨冇沙✨炒墨魚粒配番茜蒜蓉醬呢度菜大少都讚👍🏻 未食已經傳來陣陣香氣～墨魚鮮味、彈牙而唔會好硬，老人家都食到🦑旁邊sauce 有蕃茜成份，綠色好靚💕 泡沫醬汁口感幼細，內裏加了蒜蓉，惹味又好食😋炸蟹肉蟹膏蟹丸蟹丸用蟹肉蟹膏去做，剛炸起入口仍然熱燙🔥外脆內軟🦀蟹肉鹹香十足，加埋濃郁蟹膏，滋味無窮❗️橄欖油蒜片蝦繼續食海鮮🦐菜式熱辣辣上枱📸 不斷發出吱吱聲好吸引～蝦煎得夠乾身而且香味十足❗️雖然被橄欖油浸住，但唔會覺得好油膩水波蛋配大啡菇切開蛋黃，蛋漿
餐廳環境雅致，光線柔和，氣氛浪漫致極❗️ 預約時已經whatsapp 傾好菜單～大廚亦可以替客人Tailor made Menu，夠晒貼心🫶餐廳免開瓶/服務/切餅費👍🏻小店果然充滿人情味
Sabor mix menu $650/pp
第一次食大廚建議先試signature menu ,下次再根據個人口味更改menu~
乳酪薯仔沙律 x 意式多士伴蕃茄醬
麵包燒得焦香且非常香脆🍞蕃茄醬酸酸甜甜，好清新～
薯仔爽口，內裡有蒜頭🧄淡淡辛辣，做前菜夠晒開胃❗️
魚湯煮蜆
湯底清甜、魚味突出～蜆肉脹卜卜，最重要係乾淨冇沙✨
炒墨魚粒配番茜蒜蓉醬
呢度菜大少都讚👍🏻 未食已經傳來陣陣香氣
～墨魚鮮味、彈牙而唔會好硬，老人家都食到🦑
旁邊sauce 有蕃茜成份，綠色好靚💕 泡沫醬汁口感幼細，內裏加了蒜蓉，惹味又好食😋
炸蟹肉蟹膏蟹丸
蟹丸用蟹肉蟹膏去做，剛炸起入口仍然熱燙🔥外脆內軟🦀蟹肉鹹香十足，加埋濃郁蟹膏，滋味無窮❗️
橄欖油蒜片蝦
繼續食海鮮🦐菜式熱辣辣上枱📸 不斷發出吱吱聲好吸引～
蝦煎得夠乾身而且香味十足❗️雖然被橄欖油浸住，但唔會覺得好油膩
水波蛋配大啡菇
切開蛋黃，蛋漿隨隨流出～
大啡菇juicy 爆汁，剛好清清之前飽滯感👏🏻西班牙烤乳豬 +$80/pp
未食乳豬已經開始覺得飽❗️烤乳豬沒有太多調味，肉嫩而油脂豐富～乳豬味道香濃，吃原味已經好好食👍🏻推介‼️
Tiramisu x Sorbet x Strawberry tart
甜品都唔會令人失望💕一次過有齊三款，絕對滿足到貪心嘅二小姐🧛🏻♀️
Tiramisu咖啡酒濃郁，口感幼滑，鍾意佢內裡濕潤但ladyfinger唔會淋晒～
Strawberry tart 細細件，味道唔會太甜🍓Sorbet冰涼、口感清新，剛好替今晚作個完美ending🍦
中途大廚會跟食客談談菜式、意見或交流一番～喜歡這種互動，怪不得店內大多數都是熟客，亦要預預約才有位～
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