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2024-07-10
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好久沒到鯉魚門走走，順道吃海鮮，看到新開的蟹仙，明碼實價，價錢合理，於是去試試一進店剛好正日落，餐廳的大窗戶正對海景，邊吃海鮮，非常寫意在等上桌時，送了新鮮炸魚皮給我們，香脆且魚味香濃點了尊貴海鮮套餐 $449 包10款海鮮，在鯉魚門吃海鮮算超值加拿大野生海虎蝦台灣九孔鮑魚黃金翡翠螺大西洋野生青口店員蒸每款海鮮前都會用心介紹來源，全部都非常鮮甜，虎彈肉質彈牙，鮑魚味濃郁，特別一讚野生青口，上桌時仍連著海草保持新鮮，然後店員會細心處理乾淨才上菜，青口帶海水鮮味，與平時吃的青口截然不同，好吃韓國生蠔/蟹皇大元貝加了香辣蒜蓉的生蠔及蟹皇的大元貝，兩者的調味將鮮味帶出，貝殼把蒸完的海鮮汁水兜住，吃時連海鮮汁一起吃特別鮮味野生琵琶龍蝦琵琶龍蝦摸上去質感很特別，像有層絨毛一樣軟軟的，清蒸後保留原汁原味，蝦肉鮮甜爽脆，比一般龍蝦肉更鮮甜太平洋饅頭蟹/野生重皮膏仔蟹野生太平洋饅頭蟹較罕見，雖然肉不多，但其海水味及鮮甜非常出色；而更驚喜的是重皮膏仔蟹，可以見到蟹膏滿溢，非常甘香，蟹肉帶海水咸味，口感紮實，讓人回味，不愧蟹仙之名有機蔬菜籃/海鮮粥最後會蒸少量蔬菜和粟米，而剛才蒸的海鮮精華，全部滙聚在底層的
一進店剛好正日落，餐廳的大窗戶正對海景，邊吃海鮮，非常寫意
在等上桌時，送了新鮮炸魚皮給我們，香脆且魚味香濃
點了尊貴海鮮套餐 $449 包10款海鮮，在鯉魚門吃海鮮算超值
加拿大野生海虎蝦
台灣九孔鮑魚
黃金翡翠螺
大西洋野生青口
店員蒸每款海鮮前都會用心介紹來源，全部都非常鮮甜，虎彈肉質彈牙，鮑魚味濃郁，特別一讚野生青口，上桌時仍連著海草保持新鮮，然後店員會細心處理乾淨才上菜，青口帶海水鮮味，與平時吃的青口截然不同，好吃
韓國生蠔/蟹皇大元貝
加了香辣蒜蓉的生蠔及蟹皇的大元貝，兩者的調味將鮮味帶出，貝殼把蒸完的海鮮汁水兜住，吃時連海鮮汁一起吃特別鮮味
野生琵琶龍蝦
琵琶龍蝦摸上去質感很特別，像有層絨毛一樣軟軟的，清蒸後保留原汁原味，蝦肉鮮甜爽脆，比一般龍蝦肉更鮮甜
太平洋饅頭蟹/野生重皮膏仔蟹
野生太平洋饅頭蟹較罕見，雖然肉不多，但其海水味及鮮甜非常出色；而更驚喜的是重皮膏仔蟹，可以見到蟹膏滿溢，非常甘香，蟹肉帶海水咸味，口感紮實，讓人回味，不愧蟹仙之名
有機蔬菜籃/海鮮粥
最後會蒸少量蔬菜和粟米，而剛才蒸的海鮮精華，全部滙聚在底層的粥底中，每啖粥都帶著海鮮的鮮甜味，非常滿足
椰汁燉雪燕
最後還有自家製的甜品送上，椰汁不會太甜，配上一絲絲雪燕，畫上完美的句號
總括來說性價比超高，味覺視覺的享受，下次會再來
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